Cách nấu lươn hoa chuối

     
Lươn om hoa chuối là 1 trong những món ăn uống dễ làm từ bỏ gần như nguyên vật liệu dễ dàng tìm kiếm, chế biến nkhô hanh gọn gàng mà lại ăn thì vô cùng lạ miệng. Học ngay cách nấu bếp lươn om hoa chuối tiếp sau đây để triển khai bắt đầu dở cơm đến mái ấm gia đình các bạn nhé!
*
Món lươn om hoa chuối

Hoa chuối tốt bắp chuối là phần hoa chuối chưa trổ buồng hoặc đang trổ phòng nhưng không trổ không không còn. Người ta tỉa cắt hoa chuối về bào chế những món ăn hoặc bào mỏng mảnh ra có tác dụng rau xanh sống.

Bạn đang xem: Cách nấu lươn hoa chuối

Hoa chuối góp khía cạnh vào tương đối nhiều món nạp năng lượng, bên cạnh có tác dụng rau củ sống, người ta còn chế biến thành các thức ăn mặn, món chay hết sức ngon như: gỏi hoa chuối, hoa chuối kho, hoa chuối rang, hoa chuối muối bột chua... phân vân trường đoản cú lúc nào người sẽ kết hợp giữa lươn với hoa chuối để làm ra đa số món ăn uống thiệt dân gian nhưng mà siêu ngon miệng.

Điển hình là món canh chua lươn với lươn om. Để có tác dụng món lươn om hoa chuối, lươn sau thời điểm làm cho sạch tùy thuộc vào sở trường của từng gia đình nhưng mà bạn ta chọn cắt từng khúc một lươn ra tuyệt vẫn nhằm nguyên nhỏ.

*
Hương vị quê nhà lươn om bắp chuối

Trước lúc chế biến lươn được ướp sơ với chút ít gia vị. Để dễ ợt trong bữa tiệc bao gồm fan rước lươn trụng sơ qua nước sôi, tuốt mang làm thịt dồn phần xương rồi bắt đầu om cùng với hoa chuối.

Tuy nhiên, dù được gia công với cách làm sao thì món lươn om vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của món ăn. Chọn một số loại hoa chuối hột còn non vừa bắt đầu trổ bông, ăn hết sức ngọt. Hái về lột quăng quật lớp vỏ bên phía ngoài đem nõn trắng bên trong rồi dùng dao thái mỏng dính ngâm ngập nước có trộn ckhô nóng cho sạch đẹp mủ và không biến thành rạm Đen. Khi chế tao vớt hoa chuối ra rổ để ráo nước.

Để nắm rõ hơn về phong thái sản xuất món ăn này, mời chúng ta hãy thuộc khám phá ngay lập tức công thức có tác dụng lươn om hoa chuối đơn giản tiếp sau đây nhé!

Nguim liệu

600g lươn có tác dụng sẵn400g thịt tía chỉ1kilogam hoa chuối500ml nước dừa1 chén bát nhỏ tuổi mắm tôm1 chén bát mẻHành củ khô1 trái ớt sừng tươiNước mắm, gia vị hạt nêm, mì bao gồm (bột ngọt), tiêu xay, muối hột, dấm trắngRau tươi những loại: rau củ ngổ, hành lá, rau hương thơm, tía tôDây lạt

Sơ chế nguyên ổn liệu

Thịt ba rọi thiết lập về đi rửa không bẩn bên dưới vòi vĩnh nước.

­Lươn làm cho sẵn cũng mang cọ không bẩn bên dưới vòi vĩnh nước. Bóp cùng với dấm white cùng muối hột nhằm sa thải nhớt không sạch rồi cọ sạch sẽ lại cùng với nước đợt nữa.

­Hoa chuối thái mỏng mảnh, dìm cùng với dnóng với muối bột pha loãng hoặc nước ckhô nóng để sạch mát mủ, không biến thành black. Ngâm từ 5-10 phút thì cọ lại vài ba lần bởi nước rồi vớt ra để ráo.

*
Hoa chuối dìm cho sạch đẹp mủ và không bị đen

­Cho hoa chuối vào trong âu trộn Khủng, thêm mẻ, 3 thìa mắm tôm, 2 muỗng nước mắm nam ngư vào ướp cùng, trộn rất nhiều mang đến ngấm.

*
Ướp hoa chuối cùng với gia vị

­Hành bóc vỏ, rửa sạch rồi thái băm nát.

Xem thêm: Cách Độ Xe Dream Trung Quoc, Có Chiếc Dream Tàu Muốn Dọn Ae Tư Vấn

­Ớt cọ không bẩn, thái lát.

­Rau sống rửa không bẩn, nhằm ráo nước rồi cắt lát mỏng mảnh.

Tẩm ướp thịt cùng lươn

Thịt ba chỉ thái thành từng miếng vuông, dày khoảng tầm 2centimet. Cho vào đánh ướp cùng 1 muỗng cafe gia vị hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, hành thô băm nát cùng hạt tiêu xay.

*
Thịt cắt miếng với ướp gia vị

­Lươn cắt khúc dài khoảng tầm 15cm rồi ướp cùng các hương liệu gia vị gồm: 1 thìa coffe mì chính, 1 thìa coffe hạt nêm agi ngon, 1 muỗng canh nước mắm nam ngư với ít tiêu xay.

*
Lươn thái miếng nhiều năm, ướp cho ngấm gia vị

Cuốn nắn lươn

Lươn sau khoản thời gian ướp chấm dứt thì trải từng miếng lên dĩa, ném lên bên trên 1 chút hoa chuối rồi cho 1 miếng thịt ba rọi, kế tiếp tiếp tục là một trong chút hoa chuối. Cuối cùng là cuốn nắn miếng lươn lại, sử dụng dây lạt buộc đến có thể, nhỏ gọn.

*
Cuốn nắn lươn chặt, gọn gàng

­Thực hiện nay công đoạn này mang đến không còn vật liệu.

Om lươn

Chuẩn bị nồi rồi trải một lớp hoa chuối mặt đáy, xếp nhỏ gọn những cuộn lươn lên trên mặt, rồi lại bỏ thêm một lớp hoa chuối lên cùng.

­Sau kia, chan nước dừa với ớt thái theo từng lát vào nồi.

*
Xếp lươn với hoa chuối vào nồi

­Bắc lên nhà bếp đun sôi, tiếp nối thì hạ lửa nhỏ để om trong vòng 40 phút là được.

*
Lươn đun nấu bắp chuối với lửa nhỏ

­lúc lươn được om thật chín đến rau vào rồi tắt phòng bếp, đã cho ra dĩa, nhẹ nhàng gỡ dây lạt để cuốn lươn không trở nên bung ra rồi dọn lên thưởng thức. Nước cần sử dụng với món nạp năng lượng này cần là chén nước mắm nam ngư giã ớt, tỏi bao gồm nặn chút ít ckhô cứng hơi chua chua thì mới có thể đúng điệu.

Trên đây là phương pháp làm món lươn om hoa chuối dẫn dã, đơn giản và dễ dàng mà lại nhưng lại vẫn không thua kém phần độc đáo và khác biệt thơm ngon nhưng công ty chúng tôi ao ước gửi đến chúng ta. Chúc chúng ta chế biến thành công và ngon miệng!


Chuyên mục: