Cách nấu cá mè với chuối xanh

     

Món cá kho không còn xa lạ kết hợp với chuối xanh biến chuyển món kho mớ lạ và độc đáo cùng vô cùng chuyển cơm. Các bạn thuộc vào bếp cùng với Điện đồ vật XANH sản xuất 2 món kho cực hấp dẫn Cá kho quả chuối còn xanh và cá kho chuối riềng vào bài viết tiếp sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu cá mè với chuối xanh


Cá kho chuối xanh

Các nguyên liệu làm cho Cá kho quả chuối xanh Cho 3 người

Cá 500 gr (cá nục/cá lóc/cá rô...) Chuối xanh 4 quả Hành khô 3 củ Ớt 2 trái Hành 6 nhánh
Các nguyên liệu cần có món ăn uống cá kho quả chuối còn xanh với cá kho chuối riềng

Sơ chế nguim liệu

Hành khô tách vỏ giảm mỏng. Đầu hành cọ sạch mát, đập dập.Cá làm cho sạch mát, cạo vảy, cắt khúc vừa ăn uống. Ướp cá trong khoảng 20 phút ít cùng với 2 thìa coffe muối bột, 50% thìa cafe tiêu xay.Chuối xanh tước vỏ, cắt từng khúc một rồi dìm vào âu nước muối hạt trộn loãng khoảng chừng 1/2 tiếng đến chuối Trắng và ra giảm vật liệu bằng nhựa. Sau nửa tiếng bạn rước chuối ra rửa qua nước lạnh, nhằm ráo.

Kho cá

Chiên sơ cá: Quý khách hàng đặt chảo lên nhà bếp, đun nóng nhị thìa súp dầu nạp năng lượng rồi đến cá vào rán sơ qua, lật trsinh hoạt cá nhằm cá vàng đều nhị mặt. Chiên sơ cá góp cá dai chắc thêm.Bạn đem nồi nhằm kho cá bỏ lên trên bếp, bỏ vô 2 thìa súp mặt đường, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy gần như tay đến lúc mặt đường thay đổi màu nâu cánh gián thì cung ứng 3 thìa súp nước, 2 thìa canh dầu nạp năng lượng. Tiếp theo chúng ta cho vào phần hành tím với đầu hành vào hâm nóng.Lấy cá đang chiên sơ xếp vào trong nồi, nêm vào 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp mặt đường, 2 trái ớt. Nấu sôi rồi hạ lửa liu riu khoảng tầm 20 phút thì mang lại quả chuối xanh vào trong nồi, ví như nước cạn hết đa số chúng ta thêm nước hâm sôi mang lại xăm xắp, nấu nướng thêm khoảng 15 phút nữa. Trong thời điểm này chúng ta nêm và nếm lại nồi cá cho đủ miệng.Tiếp tục nấu nướng cho tới lúc cá khô nước thì tắt nhà bếp.

Nguyên liệu làm Cá kho chuối riềng Cho 3 người

Cá trắm 600 gr (cá lóc/cá nục/cá rô...) Chuối xanh 4 quả Thịt ba chỉ 250 gr Hành khô 2 củ Ớt 2 trái Gừng 1 nhánh

Sơ chế nguyên liệu

Gừng cùng riềng cạo vỏ, thái lát mỏng tanh. Hành thô xắt mỏng mảnh.Chuối chúng ta tước bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn tiếp đến ngâm vào thau nước muối hạt trộn loãng khoảng tầm nửa tiếng nhằm chuối ra giảm vật liệu nhựa với duy trì được độ white. Sau đó rửa chuối cùng với nước giá, để ráo.Thịt ba rọi cọ sạch mát, cắt từng khúc một vừa nạp năng lượng. Ướp thịt với cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 50% thìa cafe tiêu xay, 1 thìa coffe hạt nêm.Cá làm sạch mang ruột, cạo vảy, bóp sơ cùng với muối bột sau đó các bạn cọ lại với nước không bẩn rồi cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng.Quý Khách ướp cá trong vòng khoảng 30 phút cùng với 3 thìa cafe bột súp, 2 thìa coffe bột nêm, 2 thìa cà phê nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe tiêu xay. Thỉnh thoảng hòn đảo hoặc xóc cá lên mang đến ngấm phần nhiều hương liệu gia vị.

Xem thêm: Đất Thịt Lấy Ở Đâu Tại Hcm, Đất Thịt Tự Nhiên Mua Ở Đâu Tại Hcm


Làm nước màu

quý khách bỏ vô chảo 3-4 thìa súp con đường, nhảy lửa nhỏ tuổi, đảo những tay cho đến khi con đường thay đổi màu cánh con gián thì tắt nhà bếp, cung ứng 1 bát nước liên tiếp bật nhà bếp hâm nóng mang đến đường hòa hợp trọn vẹn cùng với nước là hoàn tất.

Kho cá

Bạn chuẩn bị nồi, xếp xuống đáy nồi riềng cùng gừng thái theo từng lát, tiếp theo là xếp làm thịt ba rọi, 1 nửa phần chuối rồi đến lớp cá, ở đầu cuối là lớp chuối còn lại. Bên trên chúng ta rắc hành khô, ớt.Thêm vào trong nồi cá: 3 thìa bột canh dầu ăn, nước màu, nước sôi cho xăm xắp khía cạnh. Bạn để lửa béo cho đến khi nồi cá sôi thì hạ lửa bé dại liu riu, kho cá khoảng chừng 1 giờ cho những nguyên liệu mềm nhừ, thnóng số đông các gia vị, nước kho sền đặc lại là được.Trong quy trình kho chúng ta nêm và nếm thêm nước mắm, đường cho vừa ăn.

Thành phẩm

Món cá kho chuối riềng gồm sự hòa quấn của cá dẻo chắc, giết ba chỉ mềm Khủng và hương vị bùi bùi ngọt của chuối chắc hẳn rằng sẽ làm cho bằng lòng toàn bộ các member vào gia đình chúng ta.

Xem thêm: Xã Vĩnh Lộc A Bình Chánh - 12 Thới Hòa, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh


Lưu ý Lúc có tác dụng món cá kho chuối:Loại cá dùng để kho chuối tùy từng sở trường chúng ta cũng có thể cần sử dụng con các lóc, cá trắm, cá rô,... hoặc những các loại cá đại dương như cá nục, cá ngừ các được. Quan trọng là các bạn đề nghị lựa cá tươi, cá bắt đầu bắt thì càng giỏi.Chuối dùng kho cá là nhiều loại chuối bơm hoặc chuối tiêu bánh tẻ (không thực sự non cũng không thật già), nhì một số loại chuối này Lúc nấu không biến thành bsinh sống với dẻo ngon hơn những nhiều loại chuối khác.Cá kho chuối tương tự như các món cá kho không giống đề nghị tuân thủ thời gian ướp và thời hạn kho cá nhằm món cá thnóng vị, đậm chất trường đoản cú vào ra bên ngoài.Tùy vào vùng miền cơ mà bạn gia giảm vị ngọt, vị mặn, cay cho vừa miệng nhé.
Các món cá kho chuối làm cho món ăn mặn vào bữa ăn hàng ngày, ngon nhất là lấn vào phần đông ngày đuối trời. Chúc chúng ta thành công!
Từ khóa: cách làm cá kho quả chuối xanh, biện pháp có tác dụng cá kho chuối riềng, phương pháp làm cho cá kho chuối, cá kho chuối, cá kho


Chuyên mục: