Cách làm thịt bò sốt tiêu

     

Thịt trườn là nguyên liệu vừa thơm vừa ngon và nhiều hóa học bổ dưỡng. Điện trang bị XANH truyền tai nhau bạn phương pháp sản xuất món bò nóng tiêu black khôn xiết mặn mà ngay tận nơi nhé. Cùng vào phòng bếp với món xào cuốn hút ngay thôi!

Các nguyên liệu có tác dụng Bò sốt tiêu đen Cho 3 người

Thịt thăn bò 300 gr Bột mì 2 muỗng nhỏ canh Hành tây 1 củ Ớt chuông xanh 1 trái Ớt chuông đỏ 1 quả Gừng 1 củ Tỏi 1 củ Tiêu Đen 70 g Gia vị 50 gr (muối/ tiêu/ nước tương/ dầu hào...)

Cách chọn cài nguyên liệu

Mẹo chọn lựa thịt bò ngonĐể chọn lựa thịt trườn ngon chúng ta nên quan lại tiếp giáp màu sắc miếng thịt. Thịt tươi sạch thường sẽ có red color tươi, chưa hẳn đỏ sẫm và mỡ chảy xệ bò gồm màu sắc kim cương nhạt.Nên chọn thiết lập gần như từng miếng thịt bé dại và mượt, thớ giết thịt mịn với khi ấn tay vào thì bao gồm độ đàn hồi xuất sắc.Quan giáp miếng thịt thấy bao hàm nang white, bé dại và dễ ra khỏi thì cực kỳ hoàn toàn có thể sẽ là sán. quý khách cũng hạn chế hầu hết từng miếng thịt bé dại đã có giảm sẵn, vị chúng tương đối tuyệt chứa sán.

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò sốt tiêu

Mẹo lựa chọn ớt chuông ngon:Ớt chuông "đực" thì phần đuôi sẽ được phân thành 3 phần. Loại ớt này phù hợp để chế biến các món ăn uống bao gồm nhiệt độ như xào, thổi nấu,... Vì các loại ớt này hay rắn kiên cố với mùi vị mặn mà hơn.Ớt chuông "cái" thì phần đuôi sẽ tiến hành tạo thành 4 phần. Ớt "cái" thường xuyên mềm và ngọt hơn, đề xuất thích hợp để sản xuất các món nạp năng lượng không qua sức nóng như salad hoặc ăn sinh sống.Để mua ớt chuông ngon, bạn hãy lựa chọn mọi trái có da nhẵn trơn, dày, trót lọt với trái còn cuống. Ớt chuông ngon là các quả rứa nặng trĩu tay cùng bao gồm sáng màu đẹp mắt.Không hãy chọn tải những quả gắng ko chắc hẳn tay, domain authority bị đnhỏ rạm tuyệt nứt nẻ bởi sẽ là các quả đã trở nên hỏng.Các nguyên liệu cần có món ăn uống bò sốt tiêu đen

Sơ chế cùng ướp thịt trước bò

Thịt trườn cài đặt về chúng ta đem rửa với nước muối trộn loãng rồi cọ thanh thanh lại với nước rồi khiến cho ráo nước.Dùng giấy ăn hoặc khăn không bẩn để vệ sinh khô số lượng nước sót lại trên từng miếng thịt trườn.Sau đó triển khai cắt làm thịt thành từng miếng mỏng tanh theo chiều ngang của thớ làm thịt bỏ thịt không xẩy ra dai Khi ăn uống.Dùng búa đập làm thịt nhằm đập nhẹ lên miếng thịt, giúp cho thịt mềm và nhanh khô thnóng hương liệu gia vị nhé.Ướp thịt cùng với 2 muỗng nhỏ canh bột mì rồi trộn gần như. Nếu mong muốn giết mổ mượt mà hơn bạn cũng có thể ướp với cùng 1 cthấm dầu ô liu nhé.Thêm vào 1/2 thìa cà phê muối hạt và 50% cafe tiêu, trộn đầy đủ xong để khoảng 10 - 15 phút ít bỏ thịt theo lớp thấm các gia vị.
Lưu ý:Thịt trườn không tồn tại mùi tanh tanh những nhỏng các một số loại làm thịt khác. Nếu được, bạn chỉ cần bỏ thịt theo lớp bò vào tủ rét mướt từ trăng tròn - trong vòng 30 phút, làm cho thịt săn uống lại dễ dàng cắt hơn.Đối cùng với giết bò chúng ta tránh việc sơ chế hoặc cọ vượt kỹ, có tác dụng vậy đã khiến làm thịt trườn không đủ một vài chất bổ dưỡng dễ dàng tan nội địa với không đủ trong quy trình sản xuất.
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt trước bò Bò nóng tiêu đen
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt bò Bò nóng tiêu đen
Cách 1 Sơ chế với ướp thịt trước bò Bò sốt tiêu đen

Sơ chế những nguyên liệu khác

Ớt chuông cọ sạch mát với nước, giảm song rồi quăng quật phân tử phía vào rồi cắt thành từng sợi nhỏ dại.Hành tây gọt vỏ, giảm song rồi cắt lại thành từng miếng hình múi cau nhỏ theo chiều dọc củ của củ.Gừng làm sạch vỏ, rửa sơ cùng với nước rồi cắt thành từng gai bé dại. Tỏi bỏ vỏ đập cho dập rồi giã nát.

Xem thêm: Đất Ở Tại Đô Thị Là Gì ? Có Thời Hạn Sử Dụng Bao Nhiêu Năm? 2019


Cách 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bò nóng tiêu đen
Cách 2 Sơ chế những vật liệu không giống Bò nóng tiêu đen

Xào rau củ củ

Bắc chảo lên phòng bếp, cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng rồi đun cho nóng.Dầu ăn nóng thì đến ớt chuông cùng hành tây vào rồi xào với lửa béo khoảng tầm 4 - 5 phút là được.

Làm nước sốt

Chuẩn bị 1 cái chén rồi bỏ vô kia 2 muỗng nhỏ canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào cùng với 2 thìa coffe đường cùng 50g tiêu black dùng dao đập dập rồi tiến hành khuấy những mang lại hỗn hợp tan ra.

Xào thịt bò

Bắc chảo lên phòng bếp rồi bỏ vô 2 muống nêm canh dầu ăn uống rồi làm cho nóng.Dầu nạp năng lượng nóng thì bạn bỏ thịt trườn vào xào cho tới Khi tương đối săn lại thì vớt ra.Tiếp tục thực hiện dầu nạp năng lượng vừa xào trườn để phi thơm gừng với tỏi.Sau kia cho phần nước nóng vừa trộn vào chảo với hâm sôi lnạp năng lượng tăn uống.Tiếp theo các bạn xếp thịt trườn vẫn rán vào với liên tiếp xào đầy đủ nhằm bò thnóng nước sốt nhé.Cho thêm một không nhiều hạt tiêu black sót lại vào, rồi trộn đông đảo.Sắp phần rau củ xào ra đĩa, rồi bỏ phần giết thịt bò xào lên trên với trải nghiệm thôi.

Thành phẩm

Bò sốt tiêu đen là món ăn uống khá rất gần gũi với đầy bổ dưỡng. Thịt bò mềm thơm cùng giữ lại được chất ngọt, rau củ thì tươi với giòn ngon cuốn hút. Nước sốt vừa đậm chất lại cay cay khôn xiết lôi kéo. Cùng thực hiện tức thì cùng trải nghiệm với một chén nước tương ớt mặn mà nhé.
Mách bạn:Ngoài phương pháp cắt giết mổ bò như trên, chúng ta có thể cắt làm thịt trườn thành khúc dày, to khoảng 0.5cm để triển khai theo phong cách bò bít tết.Đối cùng với món bít đầu năm mới trườn này, có thể ăn lẫn với một chút ít măng tây, khoai vệ tây cừu, xà lách với cà chua để vừa thơm vừa ngon, chuẩn vị hơn là xào cùng với các một số loại rau quả như món bên trên.
Thật đơn giản để tiến hành món ăn uống thu hút này tận nơi đúng không nào như thế nào. Cùng Điện thứ XANH vào nhà bếp ngay nhé, chúc các bạn thành công!*Tmê mẩn khảo hình hình ảnh và cách làm từ: kênh youtube NgonPlus

Chuyên mục: