Cách làm mứt sen khô

     
1 Các bước làm mứt phân tử sen tươi con đường cát ngọt bùi2 Cách làm mứt phân tử sen thô mặt đường pyếu tkhô cứng mát

Thưởng trọn thức món mứt hạt sen đương nhiên tách tthẩm tra nóng được coi là một Một trong những dư vị và lắng đọng của ngày Tết. Để bảo đảm bình an mang lại sức mạnh, Tết này chúng ta hoàn toàn rất có thể từ làm cho mứt phân tử sen tận nơi để đón tiếp bằng hữu và người thân trong gia đình. Cách thức làm mứt phân tử sen không còn cực nhọc, chỉ cần biết một chút tuyệt kỹ là rất có thể chấm dứt tức thì.

Bạn đang xem: Cách làm mứt sen khô

*

Cách làm mứt hạt sen tươi đường mèo ngọt bùi

Nguim liệu

500g hạt sen tươi (nên mua phân tử sen thường nhằm dễ thực hiện)250g con đường cát1 thìa muối.

Cách thực hiện

Cách 1: Nếu cài đặt phân tử sen Black, bạn phải tách bóc vỏ và tyên ổn đen nhằm vứt bỏ hóa học đắng, tiếp nối phơi ngay lập tức phân tử sen dưới ttránh nắng nóng. Nếu thiết lập phân tử sen đã có được thải trừ sạch tyên ổn sen rồi thì chỉ việc có rửa cho thật sạch sẽ, sau đó ngâm vào trong nước muối loãng vào 1/2 tiếng.

*

Cách 2: Luộc phân tử sen, căn vặn lửa bé dại để hạt sen chín nhàn. Khi phân tử sen mới chín tới tới thì tắt phòng bếp, để ý ko được nấu nướng chín quá. Để biết phân tử sen mới chín tới tới: lấy demo 1 hạt, bóp nát giữa nhì ngón tay, ăn uống sẽ thấy khôn cùng mịn, không có cảm xúc cứng. Để phân tử sen săn lại, mang lại toàn bộ hạt sen đang luộc vào ngay lập tức thau nước rét.

*

Bước 3: Vớt hạt sen ra, nhằm ráo nước, bỏ vào đánh vẫn bao gồm đường trắng sẵn, thực hiện ướp hạt sen cùng với đường theo Tỷ Lệ 2 : 1. Tức là ví như gồm 500g hạt sen thì nên cần ướp 250g con đường cát. (Phần mặt đường này hoàn toàn có thể sút hoặc tăng một ít cho đúng theo khẩu vị). Để bảo đảm đường thnóng phần đông vào cụ thể từng phân tử sen, thời hạn ướp khoảng chừng 5 giờ đồng hồ.

*

Mẹo trong khi thấy phân tử sen trong hơn có nghĩa là sen đang đủ độ ngnóng.

Bước 4: Cho hạt sen đã có ướp đường vào 1 mẫu chảo phòng dính mập, bước đầu quy trình sên mứt. Ban đầu căn vặn lửa to, cho đến khi mặt đường rã hết thì hạ lửa nhỏ dại. Trong dịp kia, hòn đảo hồ hết tay. Lúc mặt đường mèo bám tủ phần đông từng phân tử sen, những phân tử tránh nhau, không hề dính nữa thì tắt phòng bếp, để nguội.

*

Cách 5: Đổ mứt phân tử sen qua một chiếc rây thanh lọc mang lại mặt đường nát rơi xuống. cũng có thể cho ra đĩa sử dụng ngay hoặc bảo vệ trong một lọ thủy tinh gồm bịt kín nắp.

Yêu cầu mứt hạt sen chuẩn chỉnh duanromanplaza.vn

Hạt sen không trở nên bể hoặc nát vụn.Mứt phân tử sen có lớp đường Trắng bám đều khắp bên phía ngoài.Khi hưởng thụ, hạt sen gồm vị ngọt bùi, mùi hương thơm đặc thù.

*

Cách chế biến mứt phân tử sen khô con đường pkém tkhô nóng mát

Nhiều bà nội trợ thường ưng ý học biện pháp làm mứt sen tự hạt sen khô hơn vày Khi sên nó không dễ nát nhỏng phân tử sen tươi. Trong khi, đường pnhát cũng rất được lựa chọn bởi có vị ngọt thanh khô non, giỏi cho sức khỏe.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tính Handicap Ngày Cho Golfer Chi Tiết Dễ Hiểu

Nguyên liệu

500g hạt sen khô300g đường phèn1 thìa muối1 ống vani hoặc tinch dầu hoa bưởi.

*

Cách thực hiện

Cách 1: Hạt sen thô đưa theo ngâm nước khoảng chừng 4 giờ đồng hồ đồng hồ thời trang để phân tử sen nsống mềm. Trong thời gian kia, con đường pnhát cho vào thứ xay. Hoặc trường hợp không tồn tại vật dụng xay, chúng ta có thể đập nát mặt đường pnhát thật nhỏ dại mịn cho tới khi thành dạng bột.Bước 2: Bắc nồi lên bếp, chan nước vào cho đến khi sôi thì đổ tất cả hạt sen vào luộc. Theo đó, cho một chút muối hạt vào cùng. Thông thường thời hạn luộc phân tử sen khô vẫn lâu dài hạt sen tươi.

*

Lúc hạt sen vừa chín thì vớt ra ngay lập tức, cho vào thau nước giá buốt ngâm vào 10 phút ít.

Bước 3: Ướp hạt sen với mặt đường pnhát đã xay nát mịn trong khoảng 2 – 3h. Sau lúc ngnóng mặt đường, phân tử sen vẫn gửi sang trọng color vào.

*

Bước 4: Tương tự biện pháp có tác dụng mứt hạt sen tươi, đến quy trình sên mứt, chúng ta cũng mang đến hạt sen với nước con đường vào trong chảo, bắc lên nhà bếp cùng với lửa nhỏ dại, hòn đảo vơi tay (không sử dụng lực thừa dũng mạnh kẻo hạt sen lại bị nát). Thời gian sên mứt phân tử sen với con đường phèn hay nhanh rộng mặt đường cát.

*

lúc mặt đường kết tinh dính trên từng phân tử sen thì mang đến một ít bột vani hoặc tinh dầu hoa bòng vào để mứt có mùi thơm đặc thù, sau đó tắt nhà bếp.

Yêu cầu mứt phân tử sen mặt đường phèn

lúc thưởng thức, mứt cho vị ngọt thanh khô chứ không ngọt gắt như mặt đường cát.Món mứt hạt sen không quá thô cũng không thật mượt.

*

Những chú ý khi bảo vệ mứt phân tử sen

Đợi đến khi mứt nguội hoàn toàn mới cho vô 1 chiếc lọ thủy tinh có nắp bít kín, đặt chỗ thoáng mát hoặc vào ngăn uống non tủ giá buốt. Không nên cho mứt vào ngăn đá tủ rét mướt, vày sau đó Khi chỉ dẫn ánh nắng mặt trời thường, mứt đang nkhô hanh rã nước hơn.Để mứt giữ được mùi thơm lúc đầu và không biến thành rã nước, chúng ta có thể đổ một tấm con đường hút ẩm bên trên.lúc rước mứt trường đoản cú lọ/hũ ra, phải thực hiện nĩa hoặc dụng cụ sạch sẽ, không dính nước. Nếu ko mứt sẽ bị chảy nước và nhanh hao hư.Đối cùng với ngôi trường đúng theo dọn mứt ra ktốt để sử dụng trực tiếp, chúng ta tránh việc dọn vô số với đặt địa điểm thông thoáng, tách tất cả tia nắng hấp thụ vào.

Ngoài vấn đề vừa thơm vừa duanromanplaza.vn với giàu bồi bổ, hạt sen còn miêu tả được sự phong cách khi xuất hiện vào đĩa mứt ngày Tết. Chúc chúng ta thành công xuất sắc với bí quyết có tác dụng mứt hạt sen đơn giản dễ dàng nhỏng bên trên nhé!


Chuyên mục: