Cách làm mực dồn thịt sốt cà

     

Mực dồn thịt sốt cà là món ăn cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon đậm đà và bổ dưỡng. Nhân thịt bên trong ngọt thơm, đẫm nước sốt chua chua ngọt ngọt đảm bảo mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon tuyệt vời.

Bạn đang xem: Cách làm mực dồn thịt sốt cà


Mực dồn thịt sốt cà, món ngon dễ làm, đủ chất cho bữa cơm của gia đình bạn

Nguyên liệu:

- Mực ống: 4 con

- Thịt heo xay: 160g

- 2 quả cà chua

- 2 củ hành tím

- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu,…

*

Sơ chế nguyên liệu:

- Mực làm sạch bên trong bụng, lột bỏ phần da bên ngoài, rửa sạch và để ráo.

- Hành tím băm nhỏ, cà chua cắt hạt lựu.

- Ướp thịt xay với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, hành tím băm và một ít tiêu xay. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt.

- Tiếp đó, dồn thịt xay đã ướp vào bên trong phần bụng của mực, lấy tăm ghim ở đầu lại để thịt không bị chảy ra ngoài. Đồng thời ghép thêm đầu mực vào thân mực và cố định lại bằng 1 chiếc tăm nữa để món ăn đẹp mắt hơn.


*

Ảnh: monngonbonmua.vn


Mẹo nhỏ giúp bạn thành công khi thực hiện món mực dồn thịt sốt cà là bạn không nên dồn thịt quá nhiều vào trong bụng mực, nên chừa lại một khoảng trống để khi hấp mực hơi nước sẽ dễ dàng vào bên trong và không làm vỡ bụng mực nhé.

Xem thêm: Cung Nhân Mã Lai Cung Ma Kết Lai Nhân Mã Lai Cung Ma Kết, Ma Kết Lai Nhân

Cách làm món mực dồn thịt sốt cà:

- Cho mực đã dồn thịt vào xửng, hấp trong 10 phút để mực vừa chín tới thì tắt bếp. Gắp mực ra đĩa.

- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào xào trong 5 phút để cà chua chín mềm. Đổ nửa chén nước dùng vào chảo, thêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm đun đến khi nước sốt sôi lên và hơi sệt lại thì tắt bếp.

- Lúc này bạn cho mực đã hấp vào chảo sốt, nấu 5 phút cho sốt thấm vào mực và làm cho mực có màu sắc đẹp mắt hơn. Sau đó tắt bếp là bạn đã hoàn tất món mực dồn thịt sốt cà thơm ngon này rồi đó.


*

Ảnh: danviet.vn


Theo duanromanplaza.vn


Hướng dẫn làm món ba chỉ tôm khô kho quẹt ngon xuất sắc

Đổi vị với món hải sản sốt dầu hào ngon miệng và bổ dưỡng

Chế biến món bò lúc lắc thơm ngon, đơn giản tại nhà


Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại duanromanplaza.vn 

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch duanromanplaza.vn

duanromanplaza.vn August 28, 2020
Đánh giá bài viết này
(1 lượt, 5.00 điểm trên 5)
*
Loading...
*

Ẩm Thực Hướng dẫn nấu ăn Nổi Bật 2
cách làm mực dồn thịt sốt cà hướng dẫn nấu ăn món ngon từ mực mực dồn thịt sốt cà thực đơn ăn ngon

duanromanplaza.vn ra mắt combo ăn cơm trưa cả tuần chỉ với 199k


 
*

Dân văn phòng làm việc ở Sài Gòn và Hà Nội từ nay khỏi sợ nắng mưa, khi cơm trưa đã có dịch vụ giao hàng tận nơi miễn phí từ duanromanplaza.vn.


Tìm bài viết
Khách sạn Việt Nam
Khách sạn Quốc tế
*

Cẩm nang du lịch
*

Bạn quan tâm chủ đề gì?
book khách sạn giá rẻ book khách sạn trực tuyến du lịch Du lịch châu âu Du lịch Hàn Quốc du lịch Hà Nội Du lịch Hội An Du lịch Nha Trang du lịch nhật bản du lịch phú quốc du lịch sài gòn du lịch Thái Lan du lịch thế giới Du lịch TPHCM Du lịch Trung Quốc Du lịch Đà Nẵng du lịch đà lạt hà nội duanromanplaza.vn duanromanplaza.vn khách sạn Khách sạn giá rẻ khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ khách sạn nhật bản khách sạn sài gòn khách sạn Đà Lạt khách sạn Đà Nẵng kinh nghiệm du lịch Kinh nghiệm du lịch Hà Nội kinh nghiệm du lịch đà lạt mẹo du lịch sài gòn vivu vi vu Việt Nam Đặt phòng khách sạn online đặt khách sạn đặt khách sạn giá rẻ đặt khách sạn trực tuyến đặt phòng giá rẻ đặt phòng khách sạn đặt phòng khách sạn trực tuyến đặt phòng trực tuyến ẩm thực Sài Gòn
Like để cập nhật cẩm nang du lịch
duanromanplaza.vn ©2021 - Hệ thống đặt phòng khách sạn & Tours hàng đầu Việt Nam

HCM: Lầu 2, Tòa nhà Anh Đăng, 215 NamKỳ Khởi Nghĩa, P.7, Q.3, Tp. Hồ Chí Minh

HN: Lầu 12, 70-72 Bà Triệu, Quận HoànKiếm, Hà Nội


Được chứng nhận
*

duanromanplaza.vn là thành viên của Thiên Minh Groups
Về duanromanplaza.vn
Thông Tin Cần Biết
Đối Tác & Liên kết
Chuyên mục
DU LỊCH VIỆT NAM►Du lịch Bình Thuận►Du lịch miền Tây►Khuyến Mãi►
Tải ứng dụng duanromanplaza.vn ngay

Chuyên mục: