Cách làm món khổ qua xào trứng

     
Khổ qua xào trứng hay nói một cách khác là khổ qua xào trứng là món ăn ngon, tẩm bổ. Tuy nhiên, có tác dụng thay như thế nào để Mướp đắng bớt đắng lại là vấn đề khiến nhiều người lnạp năng lượng tnạp năng lượng lúc tiến hành món nạp năng lượng này.

Bạn đang xem: Cách làm món khổ qua xào trứng


*
Khổ qua xào trứng - xem hình ảnh kích thước mập
2 quả khổ qua3 quả trứng gà2 củ hành khôHành láGia vị: Nước mắm, dầu hào, bột ngọt, tiêu
*
Nguyên vật liệu của món Khổ qua xào trứng

Sơ chế quả mướp đắng không biến thành đắng

Khổ qua (mướp đắng) rửa qua, cắt quăng quật mủm đầu mủm cuống, té làm cho đôi, cạo không còn phần ruột cùng phân tử loại bỏ. Sau kia bổ thành rất nhiều lát mỏng dính.

Để quả khổ qua giảm đắng, sau thời điểm cắt thái, các bạn ngâm Mướp đắng vào đánh nước đá có pha một chút ít muối hạt phân tử. Nước đá muối hạt để giúp quả mướp đắng đỡ đắng cùng quan trọng đặc biệt sẽ khá giòn. Cẩn thận hơn nữa thì chần qua rồi new ngâm vào trong nước đá. Cách khác là rời lựa chọn đầy đủ trái quả mướp đắng già. Trái càng già sẽ càng đắng.

Sau lúc dìm 10 phút ít, bạn vớt quả khổ qua ra rổ, nhằm ráo nước.


Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành tách vỏ, băm nhỏ hoặc thái theo từng lát mỏng.

Hành lá nhặt rửa sạch, cắt từng khúc một khoảng nửa đốt ngón tay.

Đập trứng con kê ra chén bát, nêm 1 ít nước mắm, 1 xíu dầu ăn, 1 chút nước lọc, tấn công tơi lên. Những nguyên vật liệu cùng hương liệu gia vị bên trên hỗ trợ cho trứng đậm thơm với tơi xốp, mượt hơn.

Xem thêm: Mặt Bằng Cho Thuê Mặt Bằng Quận Bình Thạnh, Giá Rẻ T6/2021, Mặt Bằng Cho Thuê


Cách chế biến khổ qua xào trứng

*
Cho 2 thìa súp dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi băm vào để phi thơm.
*
Tiếp đến, mang đến Mướp đắng vào nhằm xào. Nếu ý muốn ăn uống giòn thì các bạn xào nghỉ ngơi lửa Khủng, ngược lại ước ao ăn Mướp đắng mềm thì xào ngơi nghỉ lửa nhỏ tuổi.Nêm gia vị gồm gồm dầu hào, mì chính rồi hòn đảo số đông tay nhằm quả khổ qua thnóng đậm. Lúc khổ qua chín, bạn cho trứng gà vào. Đảo nkhô hanh tay để trứng không xẩy ra vón cục. Trứng chín, nêm lại gia vị vừa ăn lần nữa rồi mang lại hành lá, nấu ăn thêm 10 giây rồi tắt bếp.

*
Rắc ít tiêu xay lên trên để món xào thơm hơn rồi múc ra bát.
*
Khổ qua xào trứng quan trọng giỏi cho những người bị đái đường
*
Người sẽ nạp năng lượng kiêng, bớt cân nặng hay thiếu nữ ăn uống khổ qua cũng tốt nhất có thể nhờ vào tính năng cân bằng gớm nguyệt.

Cách thưởng thức

Khổ qua xào trứng bắt buộc ăn lúc đang nóng, ăn uống nóng thì quả mướp đắng giòn, không đắng, ngược lại còn tồn tại vị ngọt. Để nguội khổ qua ăn sẽ không còn thơm cùng còn thoáng vị đắng.

Thông tin thêm

Khổ qua xào trứng là món nạp năng lượng siêu bổ dưỡng, giỏi mang lại sức khỏe. Bởi vì chưng trong Mướp đắng (mướp đắng) đựng các chất Vi-Ta-Min C không nhỏ cần có tác dụng giải nhiệt, thải độc rất tốt. Trong khi, nó còn xuất sắc mang lại tyên mạch, tăng cường khả năng miễn kháng đến khung người, chống lão hóa cùng các tế bào gây ung thư. Ngoài ra, khổ qua cũng là nhiều loại quả được các thiếu nữ thiếu phụ tin dùng trong Việc thẩm mỹ da. 

Tuy nhiên, trong quả khổ qua (mướp đắng) cũng chứa đựng nhiều hoạt chất gây hư tổn mang đến sức khỏe người tiêu dùng nếu như thừa lạm dụng. quý khách rất có thể tham khảo cụ thể trên đây.


Chuyên mục: