Cách làm món hủ tiếu xào

 - 
Hủ tiếu xào là món ăn uống với đậm mùi vị cùng phong thái của vùng Nam Bộ. Không chỉ thơm và ngon, tẩm bổ cùng được tương đối nhiều người ưu thích, giải pháp có tác dụng hủ tiếu xào giòn ngon cực kỳ đơn giản nhưng bạn hoàn toàn có thể trường đoản cú làm tận nhà.

Món hủ tiếu xào là món ăn uống khôn xiết dễ dàng, dễ dàng có tác dụng nhưng lại có mức giá trị bồi bổ cao. Đây là món ăn uống hay được sử dụng cho các bữa tiệc sáng sủa hoặc ăn tối. Với hương vị mặn mà từ bỏ nước dùng với tua hủ tiếu dai giòn sần sật, món hủ tiếu xào trọn vẹn rất có thể qua đời phục được thực khách khó tính độc nhất vô nhị. Sau đó là các cách có tác dụng hủ tiếu xào thông dụng độc nhất vô nhị mà chúng ta nên tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: Cách làm món hủ tiếu xào

1. Cách thức làm hủ tiếu xào chay

Nguyên vật liệu làm hủ tiếu xào chay

- Hủ tiếu: 300g

- Đậu hũ trắng: 5 miếng

- Nnóng rơm: 100g

- Cà rốt: 1 củ

- Cải thìa: vài cây

- Giá đỗ: 100g

- Hành tây: 1 củ

- Hành tím, hành lá: toàn diện dùng

- Các gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, mì bao gồm, nước tương, dầu ăn,...



*

Các nguyên liệu làm hủ tiếu xào

Cách chế biến hủ tiếu xào chay

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

- Hủ tiếu đem chần sơ với nước sôi nhằm tua nở với mềm ra, tiếp nối cho vô chén đánh cùng với cùng một thìa dầu nạp năng lượng để giúp gai không trở nên dính cùng thuận tiện Lúc xào.

- Nnóng rơm cắt quăng quật chân rồi ngâm ngập nước muối hạt loãng 10 phút ít, kế tiếp vớt ra rửa sạch sẽ lại rồi thái nhỏ.

Sơ chế nnóng rơm

- Các một số loại rau cải, hành lá, cần tây đem nhặt bỏ rễ đi, rửa sạch sẽ rồi thái bé dại thành những miếng vừa ăn uống.

- Hành tím, hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái bé dại hoặc giã nát.

- Đậu hũ cắt miếng bé dại rồi bỏ vào chảo chiên vàng những, tiếp đến vớt ra đến ráo dầu.

Bước 2: Chế vươn lên là hủ tiếu xào chay

- Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu lấn sâu vào rồi phi thơm hành tím. Kế mang lại các bạn đến rau xanh cải, củ cà rốt, hành tây cùng nnóng rơm vào nhằm xào, nêm thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa mì bao gồm. Xào cho đến lúc tất cả hổn hợp rau quả chín cho tới thì tắt bếp.


Xào các một số loại rau củ

- Bắc một chiếc chảo không giống, vẫn tiến hành phi thơm hành tím rồi bạn mang đến hủ tiếu vào nhằm áp chảo. Nêm thêm 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa sa tế, 1 thìa nước tương rồi trộn đầy đủ sợi hủ tiếu lên cho chín.

- Đổ các thành phần hỗn hợp rau quả vẫn xào ngơi nghỉ bên trên vào chảo cất hủ tiếu rồi xào tiếp hỗn hợp hủ tiếu thêm 2-3 phút thì tắt phòng bếp.

Cách 3: Hoàn thành món ăn

- Múc hủ tiếu ra bát sơn hoặc đĩa lớn, xếp các các loại rau, nnóng ra bao bọc. Rắc thêm chút ít hành lá, hạt tiêu hoặc ớt và đậu hũ vẫn cừu sẵn nhằm ăn cùng là các bạn sẽ chấm dứt hoàn thành món hủ tiếu xào ctốt rồi.

Món hủ tiếu xào ctuyệt sau khi hoàn thành

2. Cách làm hủ tiếu xào hải sản

Các nguyên liệu có tác dụng hủ tiếu xào hải sản

- Hủ tiếu: 300g

- Tôm tươi: 200g

- Mực tươi: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Giá đỗ: 50g

- Cải thìa: vài cây

- Gừng: ½ củ

- Sả: 2 cây

- Tỏi, hành tím: vài nhánh

- Các gia vị: Muối, nước mắm nam ngư, con đường, gia vị hạt nêm, mì chính, dầu nạp năng lượng, tiêu,...

Nguyên liệu có tác dụng hủ tiếu xào hải sản

Các bước làm hủ tiếu xào hải sản

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Hủ tiếu mang dìm cùng với nước cho sợi mềm và nở ra, sau đó vớt ra để ráo nước. Chần qua sợi cùng với nước nóng rồi trộn thêm một thìa dầu nạp năng lượng nhằm gai không bị dính.

Ngâm tua hủ tiếu cho mềm ra

- Tôm lột vỏ, quăng quật chỉ Black rồi rửa sạch; mực làm sạch sẽ, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn uống rồi dùng dao khía những rãnh bên trên thân.

- Các nhiều loại rau xanh cải, giá chỉ đỗ rửa kỹ rồi để ráo nước. Gừng, tỏi, hành tím bỏ vỏ, dùng dao đập dập rồi xay nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.

Cách 2: Tđộ ẩm ướp hải sản

- Cho tôm và mực sẽ sơ chế vào một cái chén sơn, tiếp nối ướp với các gia vị: 1 thìa súp con đường, 1 thìa mì bao gồm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi với hành tím băm nhỏ, 1 thìa dầu hào. Trộn các hỗn hợp đến ngấm hương liệu gia vị và nhằm đó khoảng 10 phút ít.

Tđộ ẩm ướp hương liệu gia vị đến tôm mực

Bước 3: Chế thay đổi hủ tiếu xào hải sản

- Cho dầu ăn vào chảo, tiếp đến tiến hành phi thơm một ít hành tỏi băm nhuyễn. Cho tiếp hủ tiếu vào nhằm xào, nêm thêm dầu hào, hạt nêm agi ngon, mì chính cho vừa mồm.

- Tiếp tục đến rau cải, giá đỗ vào xào thuộc hủ tiếu, hòn đảo các đến hỗn hợp chín tới thì vớt ra.

Xem thêm: Nhà Hàng Hải Cảng Vincom - Nhà HàNg HảI CảNg, Hà Nội

- Vẫn mẫu chảo kia, các bạn mang đến nốt phần hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm tiếp, rồi đổ mực và tôm vào xào. Cho thêm cà rốt, gừng vào cùng thường xuyên xào cho đến Khi tôm và mực chín các.

Xào tất cả hổn hợp tôm mực mang đến chín

Cách 4: Hoàn thành món ăn

- Vớt hải sản ra rồi trộn gần như cùng với hủ tiếu sẽ xào trước đó. Trình bày món nạp năng lượng ra bát, thêm không nhiều rau xanh thơm, tiêu với nước tương nhằm ăn lẫn là các bạn sẽ ngừng món hủ tiếu xào thủy sản rồi.

Hủ tiếu xào thủy hải sản sau khi trả thành

3. Cách thức làm hủ tiếu xào giết thịt bò

Các nguyên liệu cần có làm cho hủ tiếu xào giết bò

- Hủ tiếu: 400g

- Thịt bò: 200g

- Giá đỗ: 200g

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá: vài ba cây

- Tỏi, hành tím: vài ba nhánh

- Bông hẹ: 1 nắm

- Các gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, mặt đường, gia vị hạt nêm, dầu ăn uống, mì chính,...

Một số nguyên liệu của món ăn

Cách làm hủ tiếu xào làm thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Hành tây, củ cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi nhỏ dại. Bông hẹ và hành lá nhặt bỏ rễ đi rồi rửa sạch sẽ, thái bé dại vừa ăn uống. Giá đỗ rửa sạch mát rồi để ráo nước.

- Hủ tiếu download về mang ngâm trong nước giá cho mềm ra nngơi nghỉ ra, tiếp đến mang chần sơ cùng với nước sôi rồi trộn thuộc 1 thìa dầu nạp năng lượng mang lại khỏi dính Lúc xào.

- Thịt bò cọ sạch tiếp đến thái thành những miếng mỏng manh vừa ăn uống. Đem thịt trườn bỏ vào chén tô rồi ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mtrần, 1 thìa tỏi và hành băm.

Sơ chế giết bò

Cách 2: Chế vươn lên là hủ tiếu xào giết thịt bò

- Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu lấn vào rồi đổ làm thịt bò đã được ướp vào để xào tái. Trút ít giết trườn ra bát rồi liên tiếp mang đến hành tây, cà rốt, giá bán đỗ vào xào, nêm thêm hương liệu gia vị cho đủ mồm.

- Hỗn hợp rau quả đảo cho chín tới rồi vớt ra, kế đến chúng ta new đến hủ tiếu vào để xào. Nêm thêm một thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa con đường rồi triển khai xào chín gai hủ tiếu.

- Khi sợi hủ tiếu lên màu đậm đẹp nhất với gần chín, bạn bỏ thịt trườn với những loại rau củ vào để xào chung trong 2-3 phút nữa, kế tiếp mang đến bông hẹ với hành lá vào rồi hòn đảo qua với tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

- Vớt hủ tiếu ra bát với giết thịt trườn cùng những các loại rau củ xếp hầu hết sinh sống bao bọc. Trang trí thêm ít rau thơm, thêm chút hạt tiêu, nước tương vào là chúng ta vẫn dứt ngừng món hủ tiếu xào giết thịt trườn rồi.

Món hủ tiếu xào thịt bò sau khoản thời gian trả thành

4. Các bước làm hủ tiếu xào thập cẩm

Các nguyên liệu có tác dụng hủ tiếu xào thập cẩm

- Hủ tiếu: 400g

- Thịt bò: 200g

- Tôm: 200g

- Mực: 200g

- Rau cải thìa: 100g

- Giá đỗ: 100g

- Hành tím: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá, tỏi, hành tím: vài ba nhánh đầy đủ dùng

- Các gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm nam ngư, mì chủ yếu, hạt nêm, dầu nạp năng lượng,...

Cách làm hủ tiếu xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế những nguim liệu

- Rau cải, giá đỗ rửa sạch mát xong để ráo; hành tím, củ cà rốt gọt vỏ rồi thái nhỏ; hành lá, hành tím, tỏi bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

- Tôm gọt vỏ, vứt chỉ Đen sau sườn lưng, mực cắt nhỏ tuổi thành những miếng vừa ăn, làm thịt bò thái theo thớ thành các miếng nhỏ dại, mỏng manh. Sau đó rửa không bẩn xong để ráo nước.

Công đoạn sơ chế tôm

- Hủ tiếu ngâm trong nước lạnh mang lại gai mềm với nnghỉ ngơi ra, tiếp nối chần sơ với nước rét rồi cho vào chén tô, trộn thêm 1 thìa dầu nạp năng lượng nhằm tua không trở nên dính.

Cách 2: Tẩm ướp các ngulặng liệu

- Tôm, mực mang ướp cùng với cùng 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa tiêu, ½ thìa mì thiết yếu. Còn giết mổ trườn rước ướp với một thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa tỏi cùng hành tím băm, 1 thìa nước mắm. Tất cả nhằm kia khoảng chừng 15 phút mang đến ngấm các hương liệu gia vị quan trọng.

Cách 3: Chế biến hóa hủ tiếu xào thập cẩm

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu lấn sâu vào rồi triển khai phi thơm một ít hành với tỏi băm nhuyễn. Sau kia bạn bỏ thịt bò vào đảo cho chín tái rồi múc ra để riêng.

- Tiếp tục xào tôm, mực đến chín cho tới rồi múc ra để ra riêng. Sau kia các bạn triển khai xào hủ tiếu cùng với các nhiều loại rau củ, giá chỉ đỗ. Nêm thêm gia vị mang lại phù hợp.

Xem thêm: Trang Thông Tin Điện Tử Phường Hòa An Quận Cẩm Lệ, Tỉnh Đà Nẵng

- Xào cho đến khi tua hủ tiếu chín tới cùng lên màu đẹp thì các bạn trút các thành phần hỗn hợp tôm, mực, thịt trườn vào nhằm xào thuộc thêm 2-3 phút ít rồi tắt phòng bếp.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

- Múc hủ tiếu với những vật liệu khác ra đĩa để thưởng thức. Thêm chút ít hành lá, hạt tiêu, nước tương vào là chúng ta sẽ hoàn thành món hủ tiếu xào thập cẩm rồi. Chúc các bạn thành công với các phương pháp làm cho hủ tiếu xào vào nội dung bài viết này!!!


Chuyên mục: