Cách làm măng chua nấu cá

     

Canh cá nấu bếp măng chua là món nạp năng lượng khá phổ biến đặc biệt trong những ngày oi lạnh. Vị chua nhẹ nhẹ của măng kết phù hợp với vị ngọt của làm thịt cá khiến cho món nạp năng lượng càng thêm lôi kéo.

Bạn đang xem: Cách làm măng chua nấu cá

Canh cá nấu măng chua là món ăn tương đối thông dụng đặc biệt quan trọng trong số những ngày oi lạnh. Vị chua dịu dịu của măng kết hợp với vị ngọt của làm thịt cá khiến món ăn càng thêm thu hút.

 Nguyên liệu 

– 1 nhỏ cá quả, rất có thể thay thế sửa chữa bằng cá chép vàng hoặc cá trắm

– 300g măng tươi Hay là măng chua

_Hành lá, 1 quả ớt tươi

– Mùi tàu, rau củ ngổ

– Cà chua

– Các các gia vị gồm có: Nước mắm, hạt tiêu,hạt nêm, muối bột, dầu ăn


*

Thực hiện 

Bước 1: Nếu nhỏng chúng ta dùng măng chua thì nên cọ sơ với nước, rồi hãy xé gai thành miếng vừa. Còn nếu như khách hàng sử dụng măng tươi thì chúng ta yêu cầu thái măng thành lát mỏng manh.

Tiếp đến chúng ta cho măng vào nồi, rồi đổ nước vào là hâm nóng khoảng chừng 2 phút ít, tiếp đến vớt măng ra phía bên ngoài và rửa lại với nước sạch sẽ.


*

Cách 2: Tiếp theo các bạn nhặt và cọ sạch sẽ hành lá rồi xắt lát mỏng dính phần đầu hành, còn phần lá hành thì thái nhỏ tuổi. Cà chua cọ sạch sẽ thái cau. Ớt tươi rửa sạch rồi bổ thành lát, với mùi tàu giỏi rau xanh ngổ bạn cũng cọ sạch mát rồi thái rối.

Cách 3: Cá lóc sau khoản thời gian mua về làm cho thật sạch sẽ, rồi bóp cá cùng với muối hạt và không nhiều rượu trắng gạo để khử không còn mùi vị tanh của cá, kế tiếp thì chúng ta thái cá thành khúc dầy khoảng 3 – 4cm cùng nhằm ráo nước.

Cho chảo lên nhà bếp nêm thêm một không nhiều dầu ăn, Lúc khi dầu nóng lên bạn thả cá vào cừu vàng hầu hết nhì phương diện, sau đó gắp ra tô.

Xem thêm: Đường Nguyễn Khang Hà Nội - Đường Nguyễn Khang, Quận Cầu Giấy, Hà Nội


*

Bước 4: Cho chảo lên phòng bếp tiếp tục phi thơm đầu củ hành vào nồi nấu canh, tiếp nối cho cà chua vào đảo.

Tiếp đó nhúng măng xào cùng, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm agi ngon, rồi hòn đảo những để cho măng ngnóng các gia vị và xào trong tầm 5 phút.

Bước tiếp sau là đổ nước vào trong nồi măng, rồi vặn vẹo khổng lồ lửa để nước sôi.

Cách 5: lúc thấy nước sôi thì bạn hạ nhỏ dại lửa xuống một chút ít, rồi sau đó tiếp tục nấu thêm trung bình 10 phút thì mang đến cá đang chiên rubi vào rồi nếm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê gia vị hạt nêm, rồi nêm nếm lại cho đủ mồm. 

Các chúng ta để ý trong quá trình nấu ăn canh cá rời khuấy bạo gan tay khi đang đến cá vào nấu ăn vày như thế sẽ làm cho nát cá.



Món canh cá nấu măng chua các bạn sử dụng lúc còn rét đã ngon hơn nhé, rồi bỏ thêm chút hành nđụn, rau xanh hương thơm cùng chút tiêu cho thơm.


*

Cùng với vị thanh khô non và vơi nhẹ nhưng không hề tanh của món canh cá làm bếp măng chua chắc chắn đang đưa về mang lại mái ấm gia đình các bạn bữa cơm tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công! 

Kiều Trang (T/h)


Tag:

Tiêu điểm


Tin đọc các


Nguoi Dua Tin
Trang TTĐT tổng hòa hợp của Tạp chí Đời sống cùng Pháp phương tiện - https://duanromanplaza.vn Giấy phép số 33/GP-TTĐT do Bộ tin tức cùng Truyền thông cấp. Trưởng ban biên tập: Trần Việt Hưng Chỉ được dẫn nguồn lúc được thuận tình bởi văn uống phiên bản từ Tạp chí Đời sinh sống với Pháp pháp luật.
Tầng 4, Tòa tháp Ngôi Sao - Star Tower, mặt đường Dương Đình Nghệ - Phường Yên Hòa - Quận CG cầu giấy - Thành Phố Hà Nội.


Chuyên mục: