Cách làm gà nấu pate

     
Nước sốt mặn mà mùi pate lại thơm lừng mùi bơ. Miếng giết mổ con gà được hầm mượt, thấm gia vị lại lớn mùi pate.

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu pate


Món con gà nấu nướng pate thoạt trông cũng khá tương đương các món kê nấu ăn đậu xuất xắc ragout con kê (ra gu xuất xắc la gu gà). Nhưng chỉ khi nếm demo phần nước sốt, các bạn sẽ cảm giác được ngay lập tức sự biệt lập.

Nước nóng đậm đà hương thơm pate lại thơm nức mùi bơ. Miếng giết con gà được hầm mượt, thấm hương liệu gia vị lại béo hương thơm pate. Món con kê thổi nấu pate hay được chọn làm món thiết yếu trong số buổi tiệc, dọn ăn lẫn cùng với bánh mì lạnh giòn. 

*

Nguyên ổn liệu:

- 50% nhỏ con gà hoặc lựa chọn hồ hết phần đùi, cánh gà... (tuỳ theo sở trường của gia đình).

- 250 gr pate các loại ngon

- 50 gr bơ nhạt

- một nửa hộp tương cà hoặc ketchup

*

- Muối, tiêu

- Tỏi, củ hành tím

- Cà rốt, khoai tây, củ hành trắng (số lượng tuỳ ý )

- một nửa trái quả dừa tươi loại vừa.

Thực hiện:

*
Gà làm cho sạch sẽ, khía vài đường bên trên da mang lại mau thnóng hương liệu gia vị. Ướp con kê với chút muối bột, tiêu.

*
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Củ hành tây cắt thành từng miếng như múi cau. Tỏi, củ hành tím băm nát.

*
Khoai nghiêm tây gọt vỏ, giảm khối vuông hoặc tròn, ngâm trong nước lạnh lẽo tất cả pha một ít muối bột đến không xẩy ra Black khoai. Chuẩn bị chảo dầu, mang lại khoai vệ tây vào cừu nhanh khô, chỉ sỉm vàng mặt thì vớt ra chứ không cần chờ chín vị lát nữa bản thân còn nấu nướng khoách lại.

Xem thêm: Ban Quản Lý Khu Chế Xuất Tân Thuận, Kcx Tân Thuận

*
Tiếp đến, mang lại kê vào chiên sơ qua bỏ thịt theo lớp snạp năng lượng lại. Khoảng 5 phút ít thì vớt con gà ra.

*
Thêm chút ít nước vào pate. Nghiền hậu pate mang đến nhuyễn.

*
Dùng một cái nồi tất cả tnạm dầu đến tỏi cùng củ hành tím vào phi thơm, sau đó mang lại pate vào xào mang lại dậy hương thơm thơm của pate, tiếp theo mang lại bơ vào. Đợi hỗn hợp bơ cùng pate hoà tung thì mang đến tương cà vào.

*
Cho nước dừa tươi vào sau cuối, quậy hồ hết. Và đun nấu chan nước sôi lên thì mới có thể hẵng cho thịt con gà ban nãy vào thổi nấu .

*
Nấu chừng 10 phút cho hương liệu gia vị pate sẽ ngấm vào giết thịt gà rồi thì thường xuyên mang đến khoai phong tây, củ cà rốt vào đun nấu chín.

*
Cuối cùng mang đến củ hành tây vào, nêm và nếm lại lần cuối, tắt nhà bếp, múc ra sơn béo. Rải nđống trang trí bên trên.


Chuyên mục: