Cách làm củ cải trắng

     

Củ cải ngâm ngập nước mắm, ngâm ngập nước tương là một trong những giữa những món ăn uống luôn luôn phải có trong ngày Tết. Bài viết sau đây đã cùng các bạn vào phòng bếp với 2 giải pháp làm củ cải ngâm vào trong nước mắm, ngâm trong nước tương nạp năng lượng Tết.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải trắng


Củ cải ngâm vào trong nước mắm

Sơ chế nguyên ổn liệu

Củ cải White sau khoản thời gian làm cho sạch sẽ, cắt từng miếng bé dại, các nhau.Ướp muối bột củ cải trắng, đến khoảng tầm 2 thìa muối bột vào tô đựng củ cải. Tỏi, ớt thái lát mỏng tanh.Ptương đối củ cải một nắng (pkhá nắng và nóng vào ĐK 32 độ C trong khoảng 1 ngày), còn nếu không ptương đối được thì cho vào lò sấy 1trăng tròn độ trong tầm 3-4 tiếng cho tới Lúc những miếng cải khô se lại là được.

Làm nước mắm nam ngư dìm cải

Cho 2 muống nêm canh nước mắm với 2 muống nêm canh đường hòa trộn với nhau theo Xác Suất 1:1.Nấu nước mắm nam ngư cùng với đường đang trộn bên trên nhà bếp, sau khi nước mắm nam ngư sôi, tắt nhà bếp với để nguội nước mắm nam ngư.

Ngâm cải cùng với nước mắm

Xếp 1 lớp cải White xen kẽ với một tờ tỏi ớt vào hũ đựng. Sau đó, đổ thanh nhàn nước mắm nam ngư vào hũ cho đến Khi ngập hết củ cải.Để củ cải dìm mắm trong vòng 1-2 ngày là có thể cần sử dụng được.

Thành phẩm

Những miếng củ cải White mặn mà, giòn tan được ăn với cùng với bánh tét xuất xắc cơm Trắng hết sức bắt miệng. Đây là 1 trong món ăn lẫn vô cùng tương thích vào ngày lễ hội Tết.

Nguyên vật liệu làm Củ cải ngâm trong nước tương Cho 4 người

Củ cải White 5 kg Bát sườn lưng muối bột hột - nước tương - đường 1 chén

Sơ chế củ cải

Củ cải cọ sạch sẽ, cắt miếng ko dày, không mỏng mảnh tất cả độ dày đều bằng nhau (càng mỏng dính thì phơi sẽ nkhô giòn thô hơn tuy vậy không cắt quá mỏng tanh, tùy điều kiện ánh sáng nhằm phơi khô nhưng mà giảm độ mỏng tanh phù hợp).Hòa một bát muối bột vào với nước cùng dìm củ cải White sẽ giảm qua một đêm (nếu muốn cải nkhô hanh thô hơn rất có thể dìm dài lâu nhằm củ cải ra ráo bớt nước nhanh).

Xem thêm: Nhà Hàng Hải Cảng Vincom - Nhà HàNg HảI CảNg, Hà Nội


Phơi củ cải

Vớt củ cải đã dìm ra, nạm củ cải mang lại bớt nước rồi lấy ra phía bên ngoài ttránh pkhá một nắng nóng (trong khoảng 1 ngày). Trong ĐK ko pkhá được, rất có thể bỏ vô lò sấy, sấy 120 độ khoảng 3-4 giờ đồng hồ.

Pha nước tương dìm củ cải

Cho 3 muống nêm canh nước tương vào trong chảo. Tiếp tục đến mặt đường vào khấy hầu như cho tới khi con đường tung không còn. Nêm làm thế nào để cho nước tương tất cả vị mặn ngọt vừa ăn uống là được.Với nước tương đậm đặc, bạn đến vào một trong những ít nước nhằm nước tương đỡ mặn. Nấu cho đến Lúc nước tương sôi nhỏ và chảy không còn đường.Củ cải vẫn pkhá đem xả nước, xả nước giúp cho củ cải sạch sẽ và giảm mặn. Sau khi ngâm trong nước cùng sả xạch thì núm thật kỹ đến khô củ cải.Bỏ củ cải vào hũ đựng với chan nước tương sẽ thổi nấu vào hũ cho đến khi ngập củ cải. Nhấn củ cải xuống nhằm nước tương ngnóng phần lớn, rất có thể cho thêm vài ba lát ớt ví như ham mê.
Lưu ý: Nước tương sau thời điểm nấu xong phải đặt nguội, tốt nhất để nguội qua đêm tước đoạt Lúc lấy dìm cùng củ cải.

Thành phẩm

Từng miếng củ cải dẻo dẻo, giòn giòn đậm đà vị nước tương thêm một ít ngọt của đường vô cùng bắt miệng. Món nạp năng lượng này ăn kèm thuộc các món bánh chưng xuất xắc cơm trắng khôn xiết ngon.
Mẹo chọn cài ngulặng liệu: - Chọn củ cải White nuốm nặng tay thì đang không xẩy ra xốp phần ruột.- khi đun nước mắm với mặt đường, dùng lửa nhỏ tuổi để nước mắm nam ngư với mặt đường hòa quấn giỏi rộng.- Nước mắm đường sau khoản thời gian nấu bếp nếu được nhằm nguội sang 1 ngày để giúp đỡ cải ngâm lâu bị lỗi hơn.Mẹo thực hiện món nạp năng lượng thành công- Trong quá trình sơ chế củ cải white, chỉ rửa vỏ thật sạch sẽ chứ không gọt vỏ ngoài của củ cải.- Nước tương sau khi nấu cùng nhau con đường phải đặt thiệt nguội mới dìm cải.
Trên đây là nội dung bài viết khuyên bảo 2 bí quyết làm củ cải ngâm ngập nước mắm, ngâm ngập nước tương ăn uống Tết. Chúc chúng ta tiến hành thành công!
Đang có tác dụng chạm chán lỗi, không có vào hướng dẫn Đã làm cho nhưng lại ko thành công xuất sắc Bài viết sai trái yêu cầu Bài viết đã cũ và có từ lâu, thiếu thốn báo cáo
Từ khóa: củ cải dìm, bí quyết làm củ cải dìm, củ cải ngâm vào trong nước mắm, củ cải ngâm trong nước tương, dìm củ cải

Chuyên mục: