Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

     

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt là món ăn uống sở hữu đậm bản sắc vnạp năng lượng hóa Việt Nam, tiêu biểu là trong dịp lễ Tết với ý nghĩa sâu sắc là ước mong mỏi những gian khổ, khó nhọc trong cuộc sống hằng ngày sẽ sớm qua đi. Không những thế, phía trên là món ăn rất bổ dưỡng vì mướp đắng có tác dụng tkhô giòn nhiệt, giải độc rất hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Vậy người tiêu dùng đã biết cách đun nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi giết thịt ngon cho cả nhà thưởng thức chưa? Đón gọi ngay lập tức bài viết dưới đây nhé!


Mục lục


ẨnHiện
2 Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

*
*

Canh mướp đắng nhồi thịt là món ăn uống truyền thống với ý nghĩa lấy đếndễ dàng cho gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

(Ảnh: Internet)

Ngulặng liệu cần chuẩn bị nấu canh khổ qua thịt bằm

– 3 – 4 trái mướp đắng, khoảng 500gr hoặc tùy theo kích kích thước, bạn buộc phải chọn loại trái ngắn, gai to lớn để lúc nấu sẽ ít đắng hơn

– 300gr thịt nạc thăn

– 100gr nấm rơm

– 500gr xương đã róc thịt

– 100gr hành lá, ngò rí

– 1 quả trứng gà

– 3 trái ớt sừng

– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật pha chế đồ vật uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm phát âm ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay

Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên ổn liệu

– Xương đem rửa với nước muối để bớt tanh, đổ vào nồi chần sơ với ncầu sôi vào khoảng 3 phút mang đến sạch bớt cặn bẩn, đổ ra ngoài rửa sạch lại với nước.

– Chặt nhỏ xương và hầm lấy 1,5 lít nước dùng trong khoảng 4 – 5 tiếng, trong quy trình hầm các bạn ghi nhớ vớt không còn bọt nổi lên mang lại nmong được vào.

– Khổ qua (mướp đắng) rửa sạch mát, giảm vứt 2 đầu, cần sử dụng dao rạch 1 mặt đường trọng điểm khoảng chừng một nửa trái, móc hết ruột bên trong bỏ đi.

*
*
Cách sơ chế mướp đắng để nấu canh nhồi thịt bằm.(Ảnh: Internet)

– Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Nnóng rơm làm sạch sẽ, cắt vứt đuôi, băm nhỏ hoặc thái sợi.

– Trứng con kê đập đem lòng trắng.

– Thịt nạc thnạp năng lượng cọ sạch sẽ, thái theo từng lát bé dại ướp thịt với cùng 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1/2 thìa gia vị bột ngọt,1/2 thìa tiêu vào 15 phút ít cho thịt ngấm hương liệu gia vị.

– Trộn giết mổ cùng với nnóng rơm rồi liên tiếp băm nát, tiếp đến trộn đông đảo với lòng trắng trứng con kê để nhân giết thịt thêm phần vừa thơm vừa ngon.

– Hành lá, nđụn rí làm cho sạch, lấy khoảng chừng vài lá hành để chiều lâu năm khoảng tầm cm, phần còn lại thái nhuyễn.

Xem thêm: Ý Nghĩa Hoa Lavender Và Cách Trồng Oải Hương, Cách Trồng Cây Hoa Oải Hương

– Ớt trái vứt hạt, cắt lát lâu năm cho vào bát nước mắm nguyên chất để ăn lẫn cùng với canh Mướp đắng nhồi giết thịt.

Bmong 2: Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ko đắng

*
*

Canh khổ qua nhồi thịt ko chỉ vừa thơm vừa ngon mà xem thêm tác dụng giải nhiệt cơ thể.(Ảnh: Internet)

– Bổ đôi trái khổ qua, dùng dao nhọn khoét lại một lần nữa nhằm Mướp đắng sạch ruột rồi nhồi các thành phần hỗn hợp làm thịt, nấm, trứng vào. Nếu phần nhân còn dư ra bạn cũng có thể vo viên lại và thả vào nồi canh khi nước nồi canh sôi.

– Dùng mấy lá hành lâu năm nhúng sơ qua nước sôi với cột lại vào trái khổ qua vừa nhồi mang lại đẹp mắt.

– Đun nóng nồi bên trên bếp, phi thơm 2 thìa dầu ăn uống với 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn và một không nhiều ớt bột nhỏ để món nạp năng lượng bao gồm Màu sắc bắt mắt.

– Cho nước sử dụng vẫn chuẩn bị sẵn vào, nêm thêm 1/2 thìa muối hạt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt vào nêm nếm lại mang lại vừa khẩu vị.

– Lúc nước canh sôi, chúng ta mang lại khổ qua vào đun lâu cho mềm với lửa bé dại, thường xuyên vớt bọt nổi bên trên nhằm nước canh trong rộng, ngọt rộng.

– Lúc thấy Mướp đắng nhồi thịt đã chín mọi (có thể thử bằng cách cần sử dụng cây tăm đâm xuyên qua trái Mướp đắng mà lại thấy thuận lợi là món ăn vẫn chín), nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn, tuyệt vời nhất ko được nêm nước mắm nam ngư nhé vày nước mắm đã làm món canh bị chua.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Múc canh ra tô, rắc hành lá, nđống rí với 50% thìa tiêu lên phía trên là các bạn đã xong. Món ăn uống đã sẵn sàng để thưởng thức.

Xem thêm: 35+ Mẫu Thiết Kế Nội Thất Phòng Ngủ Đẹp Hiện Đại 2021 Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua

– Món canh khổ qua nhồi làm thịt gồm vị ngọt tkhô nóng vừa ăn, chín những, nhân thịt nhồi tất cả vị vừa ăn uống, thơm ngon hòa quấn với vị ngon đặc thù của Mướp đắng cực kỳ lôi cuốn. Món này thưởng thức cùng cơm trắng nóng và một bát nmong mắm ngulặng chất sẽ rất hấp dẫn.

Trên đây là bí quyết nấu ăn canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt ngon ko đắng mà lại chúng ta cũng có thể sản xuất tại nhà nhằm giải nhiệt cho tất cả gia đình trong những ngày htrằn nắng nóng. Canh khổ qua nhồi thịt cũng chính là món ăn truyền thống cuội nguồn được nhiều người yêu thích với ý nghĩa với đến nhiều dễ dàng, tốt lành. duanromanplaza.vn chúc người dùng thành công Khi chế biến món ăn giàu ý nghĩa này!


Chuyên mục: