Cách làm bún cá châu đốc

Món bún cá Châu Đốc dễ dãi làm gục phần đa thực khách hàng. Ảnh: Internet

Cách lựa chọn con cá quả ngon để làm bếp bún cá Châu Đốc

Để món bún cá thêm phần thu hút, nên chọn lựa cài đa số con con các lóc còn sống trẻ khỏe, lỗ đít nhỏ dại, đuôi cùng thân lâu năm, Lúc sờ vào thấy kiên cố tay, như thế cá bắt đầu tươi cùng ngon. Cá lóc kỉm unique thông thường có thân nđính và tròn, hậu môn nsống lớn, dịch rời chậm rãi, đờ đẫn.

Bạn đang xem: Cách làm bún cá châu đốc

Cách đun nấu bún ca Châu Đốc ngon chuẩn vị

Nguim liệu

800g bún tươi1 nhỏ cá lóc400ml nước dừa30g ngãi bún20g nghệ củ10g mắm ruốc15g mặt đường phèn1 củ hành tím80g sả1 lsố lượng nước lọc2 – 3 trái ớt2 – 3 củ tỏiRau nạp năng lượng kèm: rau thơm, rau răm, bông điên điển, rau muống, bắp chuối, rau củ nhút ít, giá, hẹGia vị: muối, nước ráng, hạt nêm,…

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá lóc làm cho sạch mát, cần sử dụng muối hạt chà xát body mang lại bớt nhớt, tiếp nối rửa lại cùng giảm nhỏ tuổi.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, giã nát. Ớt cắt lát mỏng.

Sả làm cho sạch sẽ, một không nhiều mang cắt khúc, phần còn lại xay nhuyễn.

Nghệ gọt vỏ với cọ sạch.

Rau ăn kèm nhặt kỹ, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Nấu nước dùng

Cho 400ml nước dừa tươi với 1 llượng nước thanh lọc vào trong nồi, bỏ lên trên bếp nấu nóng. Dùng cối đăm nhuyễn tất cả hổn hợp tất cả 20g xả cắt từng khúc một, 20g nghệ, 30g ngãi bún cùng cho vô nồi nước vẫn nấu nướng.

Xem thêm: Bot Protection - Bán Nhà Riêng Phường Bình Hưng Hòa

Đăm nhuyễn ngãi bún, nghệ với sả cắt từng khúc một. Ảnh: Internet

lúc thấy nước tương đối xâm tiêm, tiến hành đến cá quả đang làm sạch mát vào trong nồi nấu chín trong khoảng 15 phút ít. Sau đó vớt ra nhằm nguội. Đồng thời vợt hết xác của nghệ, ngãi bún với sả ra ngoài.

Tiếp tục mang lại 10g mắm ruốc vào sơn khuấy mọi thuộc 30ml nước lọc, cho vào nước sử dụng. Nêm thêm 10g hạt nêm, 5g muối bột, 15g con đường phèn với sả, hành tím, tỏi băm mỗi nhiều loại 20g. Khuấy vơi nhằm những các gia vị tan gần như.

Cách 3: Xào làm thịt cá

Cá sau thời điểm nguội, tiến hành bóc đem làm thịt, quăng quật xương. Crúc ý vơi tay cho thịt cá không xẩy ra vỡ vạc.

Tiến hành tách đem giết cá. Ảnh: Internet

Thịt cá được xào thơm cùng các hương liệu gia vị. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên nhà bếp, đun nóng dầu nạp năng lượng và phi thơm 40g sả băm, 20g tỏi băm nhuyễn với 10g tỏi xay, cho phần giết thịt cá vừa bóc tách vào xào thơm.

Cách 4: Trình bày và ttận hưởng thức

quý khách hàng lần lượt đến giá chỉ, bún, cá, rau củ thơm vào đánh cùng trộn nước lèo lên, buộc phải ăn khi còn lạnh cùng ăn kèm cùng với nước chấm mắm ớt hết sức ngon và thu hút.

Rau ăn kèm là rau muống bào, bắp chuối bào, giá, rau xanh răm, bông điên điển,….

Món bún cá Châu Đốc bắt mắt, vừa thơm vừa ngon. Ảnh: Internet

Món bún cá Châu Đốc tất cả Color bắt mắt, phần giết thịt con các lóc vừa thơm vừa ngon, nước dùng đậm đà, vị vừa ăn uống. Với giải pháp thổi nấu dễ dàng chắc chắn trên đây đã là món ăn uống tuyệt đối để chúng ta thay đổi gió.Để học thêm những tuyệt kỹ bào chế món ăn ngon, các bạn hãy còn lại đọc tin vào form bên dưới, duanromanplaza.vn đã liên hệ support chi tiết hơn về các khóa đào tạo đun nấu ăn nhé!

Chuyên mục: