Cách làm bánh macaron khong can lo nuong

     

Những cái bánh macarons nhỏ xinh, đầy Color cùng mùi vị ko chê vào đâu được đang “có tác dụng mưa có tác dụng gió” trong veo thời hạn qua. Thế nhưng, cũng quan trọng không đồng ý rằng giá thành của một số loại bánh này hơi đắt đỏ, vị nguyên liệu làm nên chúng không còn thấp. Quý khách hàng mong bao gồm một mẻ bánh marcarons ngon miệng để dành tặng những người dân nồng nhiệt tuy nhiên có muốn máu


Những cái bánh macarons nhỏ dại xinc, đầy màu sắc và mùi vị ko chê vào đâu được sẽ “làm mưa làm gió” trong veo thời hạn qua. Thế nhưng lại, cũng quan yếu lắc đầu rằng Ngân sách của loại bánh này tương đối đắt đỏ, bởi nguyên liệu làm nên bọn chúng không thể thấp. Quý Khách mong mỏi có một mẻ bánh marcarons ngon cơm nhằm dành riêng bộ quà tặng kèm theo những người quan tâm tuy thế cũng muốn tiết kiệm ngân sách ngân sách, vậy thì giải pháp làm cho bánh Marcarons không buộc phải bột hạnh nhân này đó là giành riêng cho bạn!

Marcarons là 1 trong loại bánh ngọt tới từ nước Pháp, bọn chúng nhỏ tuổi nhắn, đẹp đẽ cùng rực rỡ dung nhan màu nên lập cập đuc rút cho chính mình một lượng “fan” cực kì đông đảo. Thời gian qua, đó cũng chính là món bánh ngọt “có tác dụng mưa làm gió” bên trên Thị Phần bánh ở nước ta. Để làm ra một mẻ bánh Macarons, bạn ta nên sử dụng đến các vật liệu cao cấp nhỏng bột hạnh nhân, bơ, đường bột,… Tuy nhiên cũng bởi vì vậy nhưng mà khiến cho túi tiền của món bánh này khá cao đối với những loại bánh ngọt khác.

Bạn đang xem: Cách làm bánh macaron khong can lo nuong

khi mới ban đầu cùng với nghề làm cho bánh, và chưa tồn tại chi phí để mua mọi nguyên vật liệu mắc chi phí nhỏng bột hạnh nhân nhưng lại Kate vẫn cực kỳ say mê món bánh Macarons, cùng mình đã xem sét có tác dụng nhiều loại bánh này với bột phân tử điều xay mịn cùng công dụng sau cùng cũng tương đối ngạc nhiên. Bánh tạo sự vẫn vừa thơm vừa ngon cùng có hương vị đặc thù của macarons, cơ mà Kate lại giảm xuống lượng đường vào bí quyết nên bánh lại không thật ngọt nhỏng kế bên sản phẩm. Nếu ai đang hiếu kỳ cách làm bánh Macarons ko cần bột hạnh nhân này thì thuộc Dạy Làm Bánh Ngon tại TPHCM mày mò ngay lập tức bài viết sau đây nhé!

*

Nguyên liệu làm cho bánh

Phần bánh

Bột hạt điều xay mịn: 35 gramIcing sugar (đường bột): 65 gramLòng White trứng: 30 gram (khoảng tầm 1 quả trứng)Cream of tartar: 1/16 tspMàu thực phẩm

Phần kem bơ

Bơ lạt: 50 gram (bơ để mượt sinh hoạt ánh sáng phòng)Icing sugar: 50 gramLòng White trứng: 30 gramMàu thực phđộ ẩm dạng sệt tùy thích

Cách thức làm bánh macarons ko hạnh nhân

Bước 1: Trút phần bột hạt điều các bạn có vào đồ vật xay sinch tố, xay lại một đợt tiếp nhữa đến bột nhuyễn hoàn toàn, rây bột lại với rây nhằm bột mịn, không thể cặn giỏi vón cục. Phần bột này mịn thì họ bắt đầu đạt được các cái bánh Macarons mịn, và ưa nhìn may mắn được .

Cách 2: Tiếp tục rây icing sugar qua rây nhằm bảo vệ phần mặt đường chúng ta sử dụng nhuyễn mịn duy nhất hoàn toàn có thể. Sau Lúc rây dứt, bạn cho chỗ con đường này vào cùng với bột hạnh nhân, dùng cút lồng cầm tay trộn đến nhì nguyên liệu này hòa quấn vào nhau.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc đánh béo, khô khan, cho tròng trắng trứng vào tấn công bông với cream of tartar cho tới khi tròng trắng trứng bông mịn với đã có được độ bóng đẹp cố định. Crúc ý không đánh trứng vượt thọ sẽ khiến trứng thừa cứng, thời điểm trộn sẽ ảnh hưởng bợn và không được mịn. quý khách hàng mngơi nghỉ lắp thêm tự tốc độ nhỏ rồi tăng thảnh thơi lên trong quá trình đánh bông trứng. Nếu mong muốn bánh tất cả thêm màu sắc, chúng ta nên mang đến color thực phẩm vào ngay lập tức vào bước này.

*

Bước 4: Cho phần bột phân tử điều cùng với icing sugar vào với phần lòng trắng trứng đã đánh bông sinh sống bước 3. Dùng spatula trộn hỗn hợp trứng thật thanh thanh cùng với nghệ thuật fold bột cho tới lúc thu được tất cả hổn hợp mịn, mượt, với có thể chảy thành chiếc Khi nhấc spatula lên.

Xem thêm: Cách Ngâm Rượu Anh Túc Tươi, Cây Anh Túc Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì

Cách 5: Cho tất cả hổn hợp vào trong túi bắt kem, giảm một phần đầu túi cùng bóp lên khay nướng đã được lót sẵn giấy sáp. Nếu ý muốn bánh thiệt gần như, chúng ta có thể vẽ sẵn các vòng tròn lên phương diện giấy sáp rồi bóp nhỏ ra kxuất xắc đến phần nhiều. Bánh ra đầy đủ thì Khi lắp lại vẫn khớp cùng bắt mắt hơn đấy!

Bước 6: Ptương đối bánh sinh sống địa điểm có tương đối nhiều gió trong vòng tối thiểu 1 giờ, nếu như để bánh vào phòng sản phẩm lạnh lẽo, bạn nên phơi sinh hoạt ánh nắng mặt trời 25 – 27 độ là tốt nhất có thể. Ptương đối bánh cho đến lúc bề mặt bánh khô, lướt nhẹ tay xung quanh bánh cơ mà không xẩy ra bám bột là được.

Bước 7: Bật lò trước sinh sống ánh nắng mặt trời 170 độ C trong khoảng khoảng tầm 15 phút ít, tiếp nối, đến ktuyệt bánh vào nướng trong lò. Nướng bánh sinh hoạt ánh sáng 170 độ C trong khoảng 5 phút ít, kế tiếp bạn hạ ánh nắng mặt trời xuống 150 độ C, nướng bánh tiếp 10 phút ít nữa là được. Cuối thuộc, rước bánh ra khỏi lò, để yên đến bánh nguội hẳn trên khau rồi tháo gỡ thoát ra khỏi giấy nướng. Tránh gỡ lúc còn nóng đã khiến cho bánh bị vỡ lẽ.

Bước 8: Làm phần kem bơ bằng cách hấp phương pháp tbỏ tròng trắng trứng cùng rất đường bột, vừa hấp vừa dùng thứ tiến công trứng tiến công thật phần nhiều cùng tiếp tục. lúc các thành phần hỗn hợp ấm dần lên thì chúng ta bắc xuống, liên tục tiến công mang lại hòa quyện hòa toàn. Cắt bé dại phần bơ mềm, cho vô hỗn hợp tròng trắng trứng rồi tăng tốc độ vật dụng tấn công trứng lên để đánh cho đến lúc thu được một các thành phần hỗn hợp kem bơ mịn, mượt. Cho tất cả hổn hợp vào trong túi bắt kem, cắt đầu túi vào bảo vệ vào ngăn non tủ giá.

 

Cách 9: Vào bánh: Quý Khách chọn 2 miếng bánh mọi nhau, sau đó xịt kem bơ vào bên dưới của một miếng bánh cho thật đông đảo với đậy kín hoàn toàn, nghiền miếng bánh còn sót lại cần nhằm chiếm được thành phẩm.

*
Với hướng dẫn làm bánh macarons ko yêu cầu bột hạnh nhân này, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể tay làm ra một mẻ bánh thơm ngon, dễ nhìn nhằm đón tiếp cả nhà hoặc làm quà tặng khuyến mãi cho những người thân yêu. Chúc các bạn thành công xuất sắc nhé!


Chuyên mục: