Cách chế biến dâu tằm

     

Tháng tứ đầu htrằn cũng chính là mùa trái dâu tằm đưa nhan sắc tím thẫm. Những quả dâu tằm căng mọng nước, thơm ngọt và hoàn toàn có thể chế biến thành các món ngon, nhỏng kem, bánh ngọt, siro, panmãng cầu cota, rượu, mứt, pudding…

Dâu tằm chín chỉ bao gồm một mùa trong thời gian. Vậy đề xuất, chúng ta chớ hổ hang tải thật những các loại trái chín bồi bổ này và lưu trữ bọn chúng vào ngnạp năng lượng đá tủ giá nhằm dùng dần xung quanh năm.

Bạn đang xem: Cách chế biến dâu tằm

Dưới đấy là hầu hết món ngon tươi non và bồi bổ tuyệt nhất nhằm bạn có tác dụng ngay lập tức trong ngày hè này nhé!

1. Kem que dâu tằm ombre

Sắc tím của kem dâu tằm ombre nhạt dần dần theo từng thế hệ nhìn thật khác biệt. Chỉ chú ý thôi đã thấy kích thích vị giác. Và nếu như hương dâu tằm từ bỏ kem phủ rộng, cá rằng chúng ta ko kìm chế được nước miếng tuôn ra trong trong cổ họng đâu.

*

Số lượng: 12 que kem

Các nguyên liệu cần có làm hỗn hợp sữa chua:

170g sữa chua57g cream cheese mềm60ml sữa ít béo50g sugar1 thìa cà phê vani1 chút ít muối

Các nguyên liệu làm cho hỗn hợp dâu tằm:

145g đường148ml nước576g dâu tằm1 thìa bột canh nước cốt chanh1 chút muối

*

Cách làm:

Cách 1: Rửa sạch dâu tằm cùng với nước muối hạt trộn loãng. Dùng rây lọc nước cốt dâu tằm. Sau kia, để nước cốt dâu tằm vào một dòng hộp kín đáo 4 giờ hoặc qua tối.

Cách 2: Cho sữa chua, cream cheese, sữa, đường, vani cùng một chút muối vào lắp thêm xay, xay nhuyễn.

Bước 3: Cho một chiếc nồi nhỡ lên bếp, mang lại 145g mặt đường cùng 148ml nước vào đung nóng, kế tiếp vặn lửa bé dại, đun khoảng tầm 5 – 6 phút cho tới khi nước con đường cạn sút. Tắt phòng bếp, ngóng siro con đường nguội.

Cách 4: Chuẩn bị thiết bị xay, trộn siro con đường với dâu tằm, nước cốt ckhô giòn và muối bột, rồi xay nhuyễn.

Bước 5: Chuẩn bị 4 loại chén bát. Sau kia, múc các thành phần hỗn hợp nước dâu tằm vào 4 bát. Bát trước tiên là các thành phần hỗn hợp cốt dâu đặc. Bát thứ 2 bao gồm nước cốt dâu và 2 thìa bột canh các thành phần hỗn hợp sữa chua. Bát sản phẩm 3 bao gồm nước cốt dâu với 80ml hỗn hợp sữa chua. Bát sản phẩm 4 bao gồm nước cốt dâu cùng 180ml tất cả hổn hợp sữa chua.

Cách 6: Sử dụng một mẫu cốc đong nhằm đổ các thành phần hỗn hợp kem vào khuôn kem cây. Sau Lúc đổ ngừng một tầng kem, để khuôn kem trong ngnạp năng lượng đá khoảng chừng khoảng 30 phút. Tiếp đó, đem kem ra và đổ tầng kem tiếp theo sau vào khuôn. Cnạp năng lượng chỉnh lượng kem mang đến từng lớp để gia công 4 tầng kem cho từng khuôn. Chú ý, cần để lại khoảng trống giải pháp mnghiền khuôn 6milimet.

Cách 7: Sau khi đổ hết các thành phần hỗn hợp kem lỏng vào khuôn, để kem trong ngăn đá không nhiều hèn 45 phút trước khi ăn. Để rước kem thoát ra khỏi khuôn dễ ợt, ngâm khuôn kem trong nước khoảng chừng 5 phút. Nếu dùng nước lạnh, chỉ dìm khoảng 30 giây rồi đem kem ra ngay lập tức, để kem không chảy rã.

2. Thạch rau củ câu dâu tằm

Thạch rau câu dâu tằm 2 lớp thanh hao mát, thơm vị dâu tằm với thanh khô đuối vị chua đặc biệt trường đoản cú các thành phần hỗn hợp nước cốt chanh hao và rượu vodka.

*

Số lượng: 18 thỏi

Các nguyên liệu làm lớp thạch dâu tằm:

180ml nước cốt dâu tằm1 gói gelatin ko vịmột hộp thạch rau câu vị nho 85g Jell-O™ grape240ml nước nóng

Nguyên liệu làm lớp thạch chua:

240ml rượu vodka, rượu gin hoặc nước cốt chanh hao pha loãng160ml nước cốt chanh100g đường4 gói gelatin ko vị

Cách làm:

Cách 1: Làm lớp thạch dâu tằm: Trong một mẫu chén bát trộn, trộn bột rau củ câu ko vị cùng với bột rau câu vị nho trong 240ml nước rét. Đảo gần như nhằm bột không trở nên vón cục tự 5 – 7 phút. Sau đó, để các thành phần hỗn hợp ngủ 5 phút. Tiếp theo trộn hỗn hợp rau củ câu color với 180ml nước cốt dâu tằm.

Bước 2: Trong một mẫu bát không giống, đổ một vài ba giọt dầu ăn sâu vào, kế tiếp cần sử dụng khăn uống giấy lau lại nhằm rau câu ko dính vào bát. Đỗ tất cả hổn hợp thạch rau xanh câu loãng vào bát. Để vào ngăn uống mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm.

Bước 3: Vắt đem 160ml nước cốt canh. Giữ lại vỏ ckhô cứng. Cắt bọn chúng thành phần đa miếng bé dại và đặt vào chén cùng với nước cốt canh với 240ml rượu. Để sinh hoạt ánh sáng phòng ít nhất 2 tiếng đồng hồ để đưa mùi hương vỏ chanh khô.

Cách 4: Tiếp theo, sau khi lớp thạch dâu tằm cứng, sẵn sàng chuẩn bị làm cho lớp thạch chua. Rắc bột gelatin vào nước lạnh, hòn đảo mọi để bột tan hoàn toàn. Thêm 100g con đường, đảo tiếp cho tới Lúc đường tan. Lọc bỏ vỏ ckhô hanh với trộn tất cả hổn hợp gelatin với tất cả hổn hợp rượu-nước cốt chanh hao.

Bước 5: Lấy thạch dâu tằm cứng ở bên trong tủ rét mướt ra, đổ từng thìa tất cả hổn hợp thạch chua lỏng lên phía trên. Sau kia, liên tục để ở bên trong gầm tủ lạnh.

Cách 6: Để thạch qua tối. lúc sẵn sàng bày, thanh thanh đổ thạch ra một loại thớt sạch mát. Cắt thạch thành số đông thỏi vuông. Trang trí cùng với quả dâu tằm tươi hoặc ít lát mứt vỏ chanh.

*

3. Kẹo dẻo dâu tằm

Hãy dự trữ thiệt các trái dâu tằm chín để làm kẹo dẻo dâu tằm cho nhỏ xíu yêu nhà của bạn nhé. Công thức kẹo cuộn dâu tằm khôn xiết dễ dàng và dễ làm. Mời chúng ta ttê mê khảo:

*

Số lượng: 8 cuộn

Nguyên liệu:

500g dâu tằm6 – 7 lá bạc hà60ml mật ongMột chút xíu cốt canh

*

Cách làm:

Bước 1: Bật lò vi sóng bật chế độ nướng sinh hoạt ánh nắng mặt trời 770 C. Cho kgiỏi nướng tất cả lót giấy sáp.

Bước 2: Cho tất cả những nguyên liệu đang sẵn sàng vào sản phẩm xay, bao gồm dâu tằm, mật ong, lá bạc hà với nước cốt canh. Sau kia, xay nhuyễn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp dâu tằm vừa xay nhuyễn vào kgiỏi nướng. Trải dâu tằm hầu như phương diện khay nướng với nướng với ánh sáng 770 C từ bỏ 5 – 6 giờ cho đến khi dâu tằm thô ráo bớt nước, mà lại vẫn đầy đủ độ dính.

Xem thêm: Can Sang Nhượng Cửa Hàng Quần Áo Trẻ Em Tại Hà Nội, Sang Nhượng Cửa Hàng Quần Áo Trẻ Em

Bước 4: Lấy ktốt nướng ra, nhằm nguội ít nhất trong vòng 30 phút. Cắt dâu tằm ra thành từng đoạn lâu năm và cuộn lại thành hồ hết cuộn kẹo bé dại. cũng có thể cất trữ những cuộn kẹo dâu tằm thơm ngọt trong những lọ thủy tinh trong nhằm ăn dần dần.

*

*

4. Salad dưa hấu dâu tằm bạc hà tươi mát

Với dâu tằm chín mọng đầu ngày hè, chúng ta cũng có thể làm món salad dưa hấu dâu tằm bạc hà tươi đuối. Tất cả những nguyên liệu phần nhiều chẳng thể đuối lành hơn. Hãy test có tác dụng lúc mùa quả dâu tằm vẫn tồn tại vào thời điểm đầu tháng 4 này nhé.

*

Khẩu phần: 4 người ăn

Nguyên liệu:

300g dưa hấu150g dâu tằm chínLá bạc hàNước cốt 1 quả canh

Cách làm:

Bước 1: Bổ dưa hấu, giảm vỏ và thái dưa đỏ thành những hình ô vuông bé dại.

Cách 2: Dâu tằm ngâm vào trong nước muối bột trộn loãng, vớt ra để ráo nước.

Cách 3: Băm nhỏ tuổi lá bạc hà (lấy khoảng tầm 2 thìa súp lá bạc hà băm)

Bước 4: Chuẩn bị một mẫu chén trộn Khủng. Đổ các vật liệu sẽ chuẩn bị vào bát trộn. Rưới nước cốt ckhô hanh lên ở trên với xóc hầu như.

*

5. Cocktail dâu tằm

Với hầu hết ai ái mộ rượu whiskey với ước ao “trở thành tấu” mùi vị rượu này một ít, hãy thêm nước cốt dâu tằm vào nhé. quý khách sẽ có đa số ly rượu whiskey đỏ tươi, thơm nồng khác hẳn với hương vị rượu whiskey bạc hà đấy!

*

Số lượng: 2 ly

Các nguyên liệu chung:

60ml rượu Four Roses Single Barrel Kentucky Bourbon Whiskey120ml siro dâu tằm bạc hàĐá xayLá bạc hà cùng dâu tằm tươi nhằm trang trí

Nguyên vật liệu làm siro dâu tằm bạc hà:

240ml nước200g sugar144g dâu tằm tươi4 nhánh bạc hà

Cách làm:

Bước 1: Cho nước vào trong nồi, thêm đường, dâu tằm và bạc hà vào nấu với lửa vừa. Sử dụng một cái muỗng nhằm xay nát dâu tằm cùng trộn các nguyên vật liệu cùng nhau.

Cách 2: Sau lúc nước sôi, hạ bé dại lửa và đun cho tới Lúc con đường với nước khô sút với giành được tất cả hổn hợp siro dâu tằm sánh mịn.

Bước 3: Tắt bếp, nhằm siro nguội dần, tiếp đến để tủ rét ít nhất 2 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Lọc siro, đào thải bã dâu tằm. Cất trữ siro dâu tằm vào một chiếc lọ chất thủy tinh có nắp đậy.

Cách 5: Nghiền đức đá để vào cốc. Trộn rượu whiskey với nước siro, sau đó đổ các thành phần hỗn hợp rượu và siro lên trên mặt. Trang trí cùng với quả dâu tằm tươi cùng lá bạc hà.

*

6. Sữa nhấp lên xuống dâu tằm

Sữa lắc dâu tằm là 1 tuyển lựa không giống cho bạn vào mùa dâu tằm tháng tư này. Hãy thử phương pháp sữa nhấp lên xuống dâu tằm cùng với rượu whiskey bourbon mớ lạ và độc đáo tiếp sau đây nhé!

*

Số lượng: 2 chai

Nguim liệu:

88ml rượu whiskey bourbon10 trái dâu tằm chín2 thìa súp mứt dâu tằm60ml sữa tươi3 muỗng kem vaniỐng hút ít với dâu tằm tươi để trang trí

Cách làm:

Cách 1: Chuẩn bị một chiếc máy xay. Cho rượu bourbon, dâu tằm, mứt dâu tằm, sữa cùng kem vào xay nhuyễn.

Cách 2: Đổ sữa nhấp lên xuống ra ly, tô điểm cùng với dâu tằm tươi với ống hút ít.

*

7. Bánh phô mai nhân dâu tằm

Với dâu tằm dự trữ, chúng ta cũng có thể có tác dụng mứt dâu tằm để triển khai nhân bánh toàn bộ những ngày trong năm, không riêng rẽ gì đầu hnai lưng tháng 4. Dưới đây là công thức bánh phô mai nhân dâu tằm mớ lạ và độc đáo dễ dàng làm cho, hoàn toàn có thể các bạn sẽ đam mê.

*

Số lượng: 24 bánh

Nguim liệu:

1 gói vỏ bánh nướng pie crust226g phô mai brieMứt dâu tằmDâu tằm tươi

Cách làm:

Cách 1: Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 2040 C.

Bước 2: Phun một tờ mỏng dầu vào khay nướng bánh muffin. Lấy một lượng vỏ bánh nhỏ tuổi bỏ vô từng khuôn.

Bước 3: Tiếp theo, cho 1 mẩu nhỏ dại phô mai lên ở trên.

Bước 4: Cho ktốt vào lò vi sóng bật chế độ nướng, nướng nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 2040 C trong tầm 10 phút.

Cách 5: Để bánh nguội sút, mang kgiỏi bánh ra cùng để bánh nguội hẳn. Múc một thìa nhỏ tuổi mứt dâu tằm lên ở trên cùng với một quả dâu tằm tươi cho từng loại bánh.

*

*

Chúc chúng ta làm cho các những món ngón cùng với trái dâu tằm. Đừng quên chia sẻ hồ hết bí quyết nấu ăn uống giỏi trên Ẩm Thực Gia Đình Việt cùng với bạn bè nhé!


Chuyên mục: