Cách bảo quản pizza

     

Có 4 bí quyết mình tuyệt dùng tiếp sau đây mang đến việc “tàng trữ” pizza. Cách nào thì cũng đưa về hiệu quả ngon miệng. Mỗi giải pháp đều có ưu nhược điểm, bản thân đã phân tích 1 chút ít nhằm các bạn lựa chọn. lúc tuân theo các phương pháp này, bản thân có thể núm ăn sáng, bữa trưa, buổi tối xuất xắc bữa vơi bởi pizza vào bất cứ lúc nào. Chỉ phải 1 lần sẵn sàng bột, cả tháng mình rất có thể nạp năng lượng pizza khi nào tùy thích!! Nói chung là mình rất là ưng! Nếu kết hợp với phương thức ko yêu cầu nhào bột mà bản thân giới thiệu ở bài làmđế bánh mỏng mảnh đẳng cấp Ý nữa, thì câu hỏi làm cho pizza tận nhà vẫn hết sức đối kháng giản!!

Cách 1: Làm lạnh nhằm trữ bột sống

*

Ưu điểm: Việc chuẩn bị siêu nkhô cứng, chỉ việc phân chia bột, gói bột xong để tủ giá buốt. Thời gian để phía trong gầm tủ cũng giúp men nsống thêm “ngấu”, bột được ủ lạnh mang lại hương thơm thơm rất rõ ràng sau thời điểm nướng. Một ưu thế nữa là khi không muốn nạp năng lượng pizza, mình gồm thề đem cục bột này ra, để không còn lạnh, rạch phương diện cùng nướng luôn luôn thành bánh mỳ tròn, ngon cùng luôn tiện.

Bạn đang xem: Cách bảo quản pizza

Nhược điểm: Phải ngóng bột tung đông khá lâu, khi phải nướng pizza thì mất thời hạn rộng các giải pháp làm cho sẵn dưới vì sau thời điểm bột không còn lạnh lẽo còn phải tạo lập hình đế bánh.

Cách 2: Cấp đông bột sống vẫn sản xuất hình

Thêm 1 bước sẵn sàng so với bí quyết 1 nhằm rút ngắn thời gian Khi yêu cầu nướng pizza, sẽ là giải pháp cung cấp đông để lưu lại đế bánh đang sinh sản hình. Cách này được sử dụng tương đối thịnh hành cho việc buôn bán đế pizza làm cho sẵn. Việc tan đông phần đế nkhô nóng rộng những tung đông cả viên bột, chỉ việc đôi mươi – 30 phút.

Sau lúc phân chia bột, chúng ta triển khai tạo nên hình đế bánh (bí quyết tạo nên hình coi sống đây). Cho đế bánh lên ở trên 1 tờ giấy nướng (baking paper) rồi để ngay vào ngăn uống đá tủ rét mướt trong 20-trong vòng 30 phút cho bột đông cứng lại. Làm tiếp hầu hết đế bánh khác, từng đế bắt buộc để đông rồi new xếp ông xã lên nhau. Nên lót thân những đế bánh 1 tờ giấy nướng nhằm khi mang riêng biệt từng đế ra dễ dãi. Cho toàn bộ số đế bánh làm cho được vào trong túi to lớn, nhằm ngnạp năng lượng đá ( ko được nhằm ngnạp năng lượng mát), sử dụng trong vòng 1 mon. lúc mong mỏi nướng pizza có thể kéo ra, để bớt rét mướt trong thời gian có tác dụng lạnh lò (20-30 phút) rồi rắc nhân nướng như bình thường. Nếu nướng ngay trong khi bỏ đế thoát ra khỏi tủ lạnh lẽo thì sau khi khía cạnh bánh đầy đủ chín đá quý, chỉ nhảy lửa dưới thêm 1-2 phút mang đến đế bánh chín.

Ưu điểm: Rút ít ngắn đáng kể thời hạn khi phải nướng bánh, tận dụng được ưu thế của vấn đề ủ lạnh bột sinh sống y hệt như biện pháp 1 sinh sống trên, phần đế giả dụ nướng ngay trong lúc vẫn còn đấy cứng sẽ dễ đến bánh vào lò rộng mà không nên xẻng xúc pizza.

Nhược điểm: Thời gian ngóng từng đế bánh đông lại trong gầm tủ hơi lâu, ngăn đá nhỏ nhắn hoặc chật thì tương đối nặng nề sắp xếp.

Cách 3: Đây là giải pháp mình thích nhất

*
“blind bake”- nướng riêng biệt đế bánh

Trước trong lúc nướng chúng ta cần sử dụng nĩa chọc tập bao phủ bánh nhằm đế bánh ko nở phồng lớn nhỏng bánh mỳ vào lò ( chọc tập vừa buộc phải không làm cho rách nát đế nhé)

*

Mình dùng 1 mẫu thớt mộc khổng lồ nạm đến xẻng xúc pizza. Rắc bột nhằm đế bánh tđuổi vào lò dễ dàng.

*

Đặt thớt vào địa điểm xa nhất trong lò, nhàn tđuổi pizza ra khỏi thớt (cũng giống như biện pháp cần sử dụng xẻng).

Xem thêm: Tổng Hợp Các Cách Làm Bánh Cookies Không Cần Lò Nướng

*

Nướng sinh sống nhiệt độ 230 độ trong vòng 3-5 phút (ví như gồm quạt thì nhảy cơ chế 2 lửa + quạt) cho tới khi đế bánh vừa khá rubi, ko nướng vượt nhằm tách tình trạng trong tương lai khi mang lại nhân lên ở trên thì nhân với đế bánh không bám nhau. Nếu bây giờ đế phồng to lớn sinh sống giữa( phồng riềm thì ko sao), bạn có thể lấy nĩa, cẩn thận treo áp lực tay biện pháp sức nóng rồi mnghỉ ngơi lò chọc tập dịu đến bánh hết phồng.

*

Bánh sau khoản thời gian nướng ngừng thì kéo ra nhằm nguội bớt. Nướng tiếp các đế khác như bên trên cho đến Khi không còn bột.

*

Đế bánh sau khi nguội bắt buộc được cho vô túi nilon, từng đế phương pháp nhau một tấm giấy nướng (baking paper) nhằm kháng dính, đựng ngnạp năng lượng mát đá, cần sử dụng trong 1 mon. khi ăn mang đế ra, xếp nhân rồi nướng nhỏng bình thường.

*

Ưu điểm: cực kỳ luôn tiện, nkhô giòn hơn cách 2 Lúc sẵn sàng, cùng nhanh hao hơn biện pháp 1 Khi đề xuất nướng bánh. Cách này cũng giúp phần đế vẫn cứng khi mang đến nhân lên, thuận tiện chuyển bánh vào lò, quan trọng cùng với pizza đế mỏng tanh.

Nhược điểm: Không tận dụng được thời gian trữ đế bánh để men liên tiếp ngấu nhỏng 2 bí quyết trên.

Cách 4: Làm lạnh lẽo pizza đã nướng sẵn

Tiến thêm 1 bước nữa đối với cách 3, sống cách 4 này chúng ta cho nhân lên rồi nướng thành thành phầm hoàn chỉnh nhưng ko nướng đến khi phô mai cháy xém nhẹm, sau đó nhằm bánh nguội sút (dẫu vậy ko được để nguội hẳn) rồi bọc lại bởi 1 lớp giấy nướng (baking paper) rồi cho vô túi nilon cất ngnạp năng lượng đá, cần sử dụng trong tầm 2 tuần. Không nhằm pizza vẫn nướng sinh hoạt ngăn mát vị chỉ để ngăn non vẫn làm cho pizza lâu nguội, phần nhân ko đông cứng sẽ rã nước có tác dụng ướt và nhũn đế bánh. khi ăn chỉ việc lấy bánh ra nướng lại khoảng chừng 3-5 phút ít nhỏng bình thường.

*

Ưu điểm: khi đề nghị nướng ăn thuần thì giải pháp này là nkhô giòn với luôn thể độc nhất, quan trọng cân xứng Khi phải chuẩn bị tiệc/tiệc tùng.

Xem thêm: Mua Bán Nhà Đường Lạc Long Quân, Quận 11 Giá Rẻ, Bán Nhà Riêng Tại Đường Lạc Long Quân

Nhược điểm: Dễ bị nhũn phần đế bánh, không phù hợp cùng với pizza sử dụng những một số loại nhân những chất lỏng, thành phđộ ẩm khi nướng lại mất ngon bởi các phương pháp trên.


Chuyên mục: